La Premsa Hotel Rural

Una casa de aceite en La Coromina

La Premsa, antes cal Cots, es una masía documentada desde 1637, aunque la familia Calvet, cuyo escudo sigue en la fachada, ya aparece en papeles de 1307. Está en La Coromina, el núcleo que queda a unos 3 km del centro de Cardona, cerca del Cardener y junto al camino que unía Cardona con Manresa y Vic. Hoy son dos casas unidas, con bóvedas y arcos medievales, ventanas renacentistas y añadidos del siglo XX.

El nombre viene de la prensa de aceite que funcionó aquí desde principios del siglo pasado hasta 1980. La prensa, el molino y las tinas donde se guardaba el aceite siguen en la planta baja, a la vista al entrar. Abajo queda también la bodega, donde se hizo vino hasta la filoxera y donde hoy el restaurante sirve copas y deja elegir la botella. En 2006 la compró Josep Fontellas, que la rehabilitó como alojamiento rural.

Las nueve habitaciones

Cada habitación lleva el nombre de una variedad de oliva. Todas son dobles, con baño completo y televisión:

• Con cama de matrimonio: Dolça, con vistas al patio y rincón de lectura; Joanenca y Corivella.
• Con dos camas: Menya; Sevillenca y Vera, las dos con vistas al patio; Blanqueta, que mira a la calle de la Iglesia.
• Suites: Arbequina, con vistas al patio y al paisaje de La Coromina, y Rojal, con vistas al paisaje; las dos con sofá y bañera de hidromasaje.

La web da las dobles desde 95 € y las suites desde 130 € la noche, con precios que cambian según la temporada y las promociones. No publica si admite perros ni las horas de entrada y salida: pregúntalo al reservar en el 93 869 17 83.

Comer y cenar en casa

El restaurante tiene cocina de raíz tradicional con elaboración de autor y producto de temporada, y procura unir cada plato con el aceite y el vino. Abre a mediodía de miércoles a domingo, de 13:00 a 16:00, y para cenar solo los sábados, de 21:00 a 23:00; los lunes y martes cierra. Si duermes aquí otra noche de la semana, cena en Cardona: La Volta del Rector está a cinco minutos en coche. De primavera a otoño se come también en la terraza.

Cómo llegar

La Coromina está a unos cinco minutos en coche de la plaza de la Fira de Cardona. La casa tiene aparcamiento exclusivo para clientes con acceso directo. Desde aquí, la Montaña de Sal y el castillo quedan a menos de diez minutos.