
Hotel Valentín
Por qué nos gusta: Hotel renovado de 50 habitaciones a cien metros del centro de Aguilar, con recepción 24 horas, cafetería, restaurante y habitaciones con terraza al jardín.
Escapada · 1 noche
Sábado de románico y roca entre Olleros, Mave y el monasterio de Santa María la Real, noche en la posada del monasterio y domingo de bisontes europeos y la espadaña de Cantamuda.
Sale de Palencia · 1 hBurgos · 1 h 15Santander · 1 h 15Valladolid · 1 h 45León · 1 h 45Bilbao · 2 h 15Vitoria-Gasteiz · 2 h 30Oviedo · 2 h 45Madrid · 4 h
Forma parte de Aguilar de Campoo y el románico palentino
El plan
Pensada para llegar el sábado por la mañana y volver el domingo por la tarde. Reserva antes la visita a los bisontes del domingo y, de finales de marzo a octubre, la comida del sábado en El Convento de Mave, con el lechazo encargado.
Sábado
La casa del geoparque de Las Loras, en Aguilar: cómo se formaron Las Tuerces y Covalagua. 45 minutos, 1 €. El fin de semana abre por la mañana.
La iglesia excavada en la roca de Olleros de Pisuerga y, unos kilómetros más abajo, Santa María de Mave. El sábado abren de 11:00 a 14:00 y de 16:00 a 18:30; 2 € cada una.
Junto a la iglesia de Mave. Lechazo asado por encargo, trucha del Pisuerga o cordero guisado. Abre de finales de marzo a octubre; fuera de esas fechas, come en La Posada by Seasons, en el monasterio.
Claustro románico y maquetas de las iglesias de la comarca. Visita libre 4,50 €, guiada 7,50 €. Deja después las maletas en la posada, que está en el mismo conjunto.
La plaza de España porticada, la colegiata de San Miguel y la iglesia románica de Santa Cecilia, que el sábado abre por la tarde hasta las 18:30. Sube al castillo si queda luz.
La cafetería del Valentín da cenas informales los viernes y sábados: raciones, platos combinados y sartenes.
Domingo
A 20 minutos, en San Cebrián de Mudá. Visita guiada de dos horas; a pie, 10,50 €, niños de 3 a 7 años 5 €. Reserva en su web: en invierno la última visita es a las 12:30.
La espadaña más montañesa del románico palentino, entre prados. El domingo abre de 11:00 a 14:00; 2 €.
Baja a Aguilar y come en La Posada by Seasons, con reserva: atún salvaje, pescados y paletilla de lechazo. Después, de vuelta.
Aguilar de Campoo se ve en un día, pero el románico del norte de Palencia está repartido por pueblos pequeños con horarios cortos, y con una noche cabe todo sin correr: el sábado, que es el día en que las iglesias abren mañana y tarde, y el domingo para los bisontes, que solo se visitan por la mañana. Aguilar está a algo más de una hora de Palencia, a unos 75 minutos de Burgos y Santander, a hora y tres cuartos de Valladolid y a unas cuatro horas de Madrid por la A-1 y Burgos o por la A-6 y Palencia.
| Alojamiento | Dónde | Para quién |
|---|---|---|
| Posada Santa María la Real | En el monasterio, a la salida hacia Cervera | Dormir en el conjunto románico, con perro |
| Hotel Valentín | Avenida de Ronda, a cien metros del centro | Moverse a pie por la villa, con aparcamiento |
| Albergue Goina | San Cebrián de Mudá, junto a la reserva | Grupos y familias, a un paso de los bisontes |
La posada tiene 22 habitaciones dobles, jardín y aparcamiento, y admite perros según la ficha oficial de turismo. El Valentín tiene 50 habitaciones, recepción 24 horas y un 10 % de descuento si reservas en su web.
El sábado, el centro KARST explica el geoparque de Las Loras antes de bajar a la ermita rupestre de Olleros, tallada en la peña, y a Santa María de Mave. Por la tarde, el claustro y las maquetas del ROM en Santa María la Real y la plaza y el castillo de Aguilar. El domingo, la visita guiada a los bisontes europeos de San Cebrián de Mudá, a pie, en bici, en todoterreno o en calesa, y la colegiata de San Salvador de Cantamuda, con su espadaña de montaña.
En coche: no hay otra forma de encadenar estos pueblos. Aguilar – Olleros, 6 km; Olleros – Mave, unos 3; Aguilar – San Cebrián de Mudá, unos 20 minutos; San Cebrián – Cantamuda, unos 35. Aparca fuera del centro de Aguilar, junto al paseo de la Cascajera.
Mapa
Organiza el viaje
Cada decisión acota la siguiente: la época marca cómo conviene viajar, y cómo viajas decide dónde duermes y dónde comes.
Cuándo ir
Cómo viajas
El plan es el mismo. Cambia dónde duermes, cómo llegas y cuánto gastas.
El románico norte de Palencia está repartido en decenas de pueblos pequeños: sin coche no se encadenan. Aguilar es la base, en la A-67 entre Palencia y Santander, y casi todo queda a menos de 40 minutos.
Dónde dormir
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Por qué nos gusta: Hotel renovado de 50 habitaciones a cien metros del centro de Aguilar, con recepción 24 horas, cafetería, restaurante y habitaciones con terraza al jardín.
Por qué nos gusta: Posada de 22 habitaciones dobles en el conjunto del monasterio de Santa María la Real, junto al museo ROM, con jardín, aparcamiento y admisión de perros.

Por qué nos gusta: Antigua casa rectoral rehabilitada como albergue de 30 plazas junto a la reserva del bisonte, con cocina, comedor y calefacción.
Servicios para este viaje
Zonas, para cualquier forma de viajar
| Zona | Para quién | Noche media |
|---|---|---|
| Aguilar de Campoo | Monasterio, castillo, hotel y oficina de turismo | |
| Valdivia y Las Loras | Olleros, Mave, Las Tuerces | |
| La Pernía | San Salvador de Cantamuda, bisontes de San Cebrián |
Dónde comer

Qué pedir: el lechazo asado, la especialidad de la casa.

Qué pedir: algo del apartado de atún salvaje y, para la tierra, la paletilla de lechazo al horno.

Qué pedir: el lechazo asado, encargado el día antes; si no lo has pedido, la trucha del Pisuerga o el cordero guisado.
Consejos
Haz las iglesias el sábado: es el día en que Olleros, Mave y Santa Cecilia abren también por la tarde. El domingo solo abren hasta las 14:00.
Del 9 de diciembre a finales de enero, si quieres entrar en las iglesias sin cita: Olleros, Mave y Cantamuda cierran y se visitan con cita en el 616 520 509, con 48 horas de antelación.
Preguntas
Unas cuatro horas en coche. Desde Burgos o Santander, unos 75 minutos; desde Valladolid, una hora y tres cuartos.
En la Posada Santa María la Real, dentro del monasterio, si quieres tranquilidad; en el Valentín, si prefieres ir a pie al centro.
Sí, en su web o por teléfono. En invierno solo abre los fines de semana y festivos por la mañana.
Entre 130 y 220 € por persona con una noche en habitación doble, dos comidas, una cena informal y las entradas.
Sí: los bisontes, la iglesia dentro de la roca, el castillo y las maquetas del ROM funcionan bien. La reserva cobra 5 € a los niños de 3 a 7 años.
Geocaliahttps://www.geocalia.com/es/espana/castilla-y-leon/aguilar-de-campoo/escapadas/una-noche-de-romanico-y-bisontes