Restaurante · Liébana y Potes
Restaurante del Hotel del Oso
Información
- Precio
- €€€€
- Dónde
- Cosgaya
En Cosgaya, en la carretera que sube de Potes a Fuente Dé, la familia Rivas tiene el Hotel del Oso, y en él un comedor amplio de cocina de la comarca, con producto de Liébana. Publica la carta con precios, así que antes de sentarte sabes lo que vas a pagar.
Dos cocidos al mismo precio
El plato de la casa es el cocido lebaniego, con garbanzos, berza, ternera y cerdo, a 14 €. Al mismo precio está el cocido montañés, el de alubia blanca pequeña, berza, patata y cerdo. Si solo quieres el caldo, la sopa de cocido cuesta 7,80 €. Entre los primeros hay también menestra de verduras (18 €), sopa de gallina y arroz con cachón (17,80 €).
Carnes del valle y quesos de Liébana
En las carnes destacan las manitas de cerdo rellenas de setas (18 €), el lechazo y las chuletillas (24 €), el rabo de novilla estofado (20 €) y el entrecot al queso de Tresviso (25,50 €). El chuletón de ternera cuesta 62 €. Hay pescados, de la merluza (24 €) al rodaballo (27,50 €), y el bacalao al pil-pil o con tomate a 20 €.
Para picar al centro, una tabla de quesos de Liébana (18 €), cecina (17,50 €), borono, que es la morcilla local (12,50 €), y rabas (18 €). La ensalada de jamón ibérico con vinagreta de manzana y frutos secos sale por 19,30 €.
Postres caseros por 7 €
Arroz con leche y natillas a 6,50 €; tarta de queso fresco de Liébana, de manzana, de nueces con chocolate o crema cántabra tostada al orujo de Liébana, a 7 €. Los helados, a 7 €, son de orujo con miel, de queso fresco, de pasas o de plátano con chocolate. Todos los precios llevan el IVA incluido.
Cuánto se gasta y cuándo llamar
Con cocido, un segundo y postre, la cuenta ronda los 45 € por persona; con un solo plato de cuchara y postre, poco más de 20 €. La web no publica el horario del comedor ni los días de cierre: llama al 942 733 018 antes de ir y pregunta también si dan de comer a quien no está alojado.
El hotel tiene una terraza amplia con vistas al río y a la iglesia del pueblo, y en invierno salones con chimenea. El desayuno de bufé se paga aparte, a 14 € los adultos y 7,50 € los niños hasta 10 años, con un mini desayuno en el bar por 7,50 €.
Qué pedir: el cocido lebaniego (14 €) o el montañés; de segundo, las manitas rellenas de setas, y de postre el arroz con leche o la tarta de queso fresco de Liébana
Datos prácticos
- Dirección
- Cosgaya, Cantabria
- Teléfono
- +34 942 733 018
- Correo
- [email protected]
- Cocina
- cántabra, lebaniega, casera
Platos de la casa
- Cocido lebaniego
- Cocido montañés
- Manitas de cerdo rellenas de setas
- Entrecot al queso de Tresviso
- Arroz con leche
- Tarta de queso fresco de Liébana
Consejos
- Combínalo con el teleférico Fuente Dé queda carretera arriba. Si bajas andando por Áliva, te pilla de vuelta, carretera abajo, ya en coche.
- Duerme encima Las habitaciones del Hotel del Oso están en el mismo edificio, con piscina y juegos para niños en el jardín.
Preguntas frecuentes
¿Hay que estar alojado para comer?
La web no lo dice. Llama al 942 733 018 para reservar mesa y confirmarlo.
¿Cuánto cuesta el cocido lebaniego?
14 €, con el 10 % de IVA incluido, según la carta de septiembre de 2026.
¿Qué horario tiene?
No está publicado: pregúntalo al llamar.
¿Tienen pescado?
Sí: merluza, rodaballo, lubina, bacalao y cachón, entre 19 y 27,50 €.
¿Qué postres hay?
Arroz con leche, natillas, tartas caseras y helados de orujo con miel, de queso fresco o de pasas, de 6,50 a 7 €.