Restaurante · Sierra de Javalambre
La Tabla, el restaurante de Aras Rural
Información
- Precio
- €€€€
- Dónde
- Aras de los Olmos
La Tabla es el restaurante del hotel Aras Rural, al final de la calle de las Ermitas de Aras de los Olmos, entre los pinos del complejo. Aras de los Olmos ya es provincia de Valencia, pero está a 16,6 km y unos 21 minutos en coche de Galáctica, y el pueblo tiene sus propios observatorios astronómicos, dentro de la misma Reserva Starlight. Galáctica incluye el hotel en su lista de alojamientos recomendados.
Tres cocinas en una raya
Aras de los Olmos está donde se tocan Valencia, Aragón y Castilla-La Mancha, y la casa cocina platos tradicionales de las tres con producto local y su propia mano. La web no publica carta, platos concretos ni precios. Lo que sí ofrece es consejo: al reservar te ayudan a elegir el menú, a acompañarlo con vino y a decidir qué pedir. Pregunta también por menú infantil o por alergias e intolerancias, porque la web no dice nada de ninguna de las dos cosas.
Viernes noche a domingo mediodía
Es un restaurante de fin de semana. Abre de la cena del viernes a la comida del domingo. De martes a jueves sirve solo cenas y solo si has reservado antes, y el lunes cierra. Tampoco publica las horas de servicio, así que el teléfono es imprescindible: el del restaurante es el 681 383 145; el general del hotel, el 639 196 928, también atiende por WhatsApp. Si duermes en el hotel el fin de semana, el desayuno de bufé cuesta 12 € aparte y solo se sirve los fines de semana.
La sala está pensada para comidas de familia y de amigos, cenas en pareja y celebraciones más grandes; si vais muchos, dilo al reservar.
La cena después de las estrellas
En invierno las observaciones nocturnas de Galáctica empiezan a las 20:00 y duran hora y media, y la vuelta hasta Aras lleva unos 21 minutos de carretera de sierra: llegarías hacia las diez menos cuarto. Un viernes o un sábado eso encaja con la cena del restaurante, pero llama antes y pregunta hasta qué hora sirven. Si vas entre semana, la reserva es obligatoria. Otra opción es comer aquí el domingo antes de volver a Valencia, después de una mañana por las sabinas del Parque Natural de Puebla de San Miguel, a unos 36 minutos.
Qué pedir: Pide consejo al reservar: la casa ayuda a elegir menú y vino, y la cena de martes a jueves solo se sirve con reserva.
Datos prácticos
- Teléfono
- +34 681 383 145
- Correo
- [email protected]
- Horario
- Cocina
- valenciana, aragonesa, manchega
Consejos
- Reserva incluso en fin de semana Sin horario publicado, llamar es la única forma de asegurar mesa a la hora que te conviene.
- Si eres huésped, pregunta por los packs El hotel combina estancia y astronomía con una empresa local; la cena encaja en esas noches.
Preguntas frecuentes
¿Abre entre semana?
Solo para cenar, de martes a jueves y con reserva previa. El lunes cierra.
¿Hace falta estar alojado?
La web no lo dice. Llama al 681 383 145 y pregunta.
¿Tiene carta en la web?
No. La web no publica platos ni precios.
¿Cuánto se tarda hasta Galáctica?
A 16,6 km, unos 21 minutos en coche.