Restaurante · Vejer de la Frontera y la Costa de la Luz
El Alférez
Información
- Precio
- €€€€
- Dónde
- El Palmar de Vejer
El Alférez es un restaurante de pescado en la misma playa de El Palmar, la larga playa de Vejer abierta al Atlántico. Es un negocio familiar que funciona desde 1988 y que se define como cocina marinera de tradición con algún toque nuevo, a partir del producto de la costa de Cádiz: el pescado de lonja, el marisco y el atún rojo de almadraba, que tiene carta propia.
Arroz con carabinero y pescado al peso
El plato con el que la casa se presenta es el arroz con carabinero: 30 € por persona, con un carabinero cada uno y un mínimo de dos. Hay también arroz negro con calamares y almejas y fideuá con almejas y langostinos, a 23 € por persona. Para empezar, ensaladilla de bogavante (16 €), carpaccio de carabinero (23 €), huevos rotos con habitas y fritura de camarón, revuelto de ortiguillas con langostinos o huevas de merluza a la plancha (16 €), además de jamón de bellota de Los Pedroches y anchoas de Santoña.
El pescaíto frito se pide al peso: puntillitas, calamares, daditos de pescado, huevas, y tortillitas de camarones a 3 € la unidad. Entre los pescados, corvina al ajo y coco, rejo de pulpo a la barbacoa, dorada de estero o albóndigas de corvina, de 20 a 26 €. El pescado salvaje de lonja —bocinegro, pargo, urta, salmonete, lenguado, dorada o lubina— va al peso según disponibilidad: el precio por kilo te lo da el camarero. En carnes hay solomillo, presa ibérica y chuletitas de cordero lechal. El pan se cobra a 1,50 €.
Con entrante para compartir, arroz o pescado y postre, cuenta entre 45 y 60 € por persona sin vino; el pescado al peso y el marisco lo suben.
Cuándo abre
Según la Guía Michelin, abre a mediodía de 13:30 a 17:00 y por la noche de 20:30 a 23:00, y cierra los martes. La web no publica el horario ni si cierra fuera de temporada: en invierno, llama al 626 58 08 95 antes de ir. Las reservas se hacen en su web.
Un día en El Palmar
El restaurante está sobre la playa de El Palmar, la de las escuelas de surf: una clase de surf por la mañana y la comida aquí encajan. El atardecer, a pocos kilómetros, se ve en el cabo de Trafalgar. Es la comida del domingo con murallas, pescado en El Palmar y Trafalgar.
Qué pedir: el arroz con carabinero (mínimo dos personas), tortillitas de camarones y el pescado del día al peso
Datos prácticos
- Teléfono
- +34 626 58 08 95
- Horario
- lun13:30–17:00 y 20:30–23:00
- marCerrado
- mié–dom13:30–17:00 y 20:30–23:00
- Cocina
- marinera, gaditana
Platos de la casa
- Arroz con carabinero
- Pescado de lonja al peso
- Tortillitas de camarones
- Atún rojo de almadraba
Consejos
- Pregunta el precio del pescado El de lonja se cobra al kilo: pide el peso y el precio antes de que lo hagan.
- Arroz para dos Los arroces se sirven por persona, con un mínimo de dos.
- Martes, cerrado Planifica El Palmar otro día.
Preguntas frecuentes
¿Qué día cierra El Alférez?
El martes, según la Guía Michelin. Fuera de temporada, confirma por teléfono.
¿Cuánto cuesta comer en El Alférez?
Entre 45 y 60 € por persona sin vino; más con pescado al peso o marisco.
¿Está en la playa?
Sí, en la playa de El Palmar.
¿Tiene carta de atún?
Sí, una carta aparte de atún rojo de almadraba.
En familia
