El Espejo

El Espejo está en la calle Caballeros, 11, en el Barrio Alto de Sanlúcar, junto a la Posada de Palacio y a un paseo del palacio de los Duques de Medina Sidonia. Es un restaurante de cocina mediterránea de mercado,. Trabaja con pescado y marisco de la lonja de Sanlúcar, verduras de los navazos —los huertos de arena de la ciudad— y de La Colonia, carnes ibéricas de bellota de Huelva y la carne de Vejer.

Del navazo y de la lonja

La carta se ordena en entrantes fríos y calientes, pescados, carnes, platos vegetarianos y un apartado para niños, más los fuera de carta. Entre lo publicado: el langostino de Sanlúcar, a la brasa, a la plancha o a la sal, a 10 € la unidad; el carabinero, a 20 €; gambas a la brasa, 16 € la docena. Para empezar, un tiradito de lubina con verduras de navazo y leche de tigre de fruta de la pasión (23 €) o una ensalada de boquerones en vinagre con melocotón asado (16,50 €). Hay lomo de atún a la brasa macerado en soja y amontillado (23 €) y una fideuá en llauna con langostino (20 €) o carabinero (29 €). El servicio de pan y picos se cobra a 3 € por persona.

Los vinos son, sobre todo, de Sanlúcar: manzanillas, amontillados, olorosos, palos cortados y pedro ximénez, junto a otros de Cádiz y del resto de España.

El menú degustación de 56 €

Si prefieres no elegir, el menú degustación cuesta 56 € con servicio e IVA: sopa de cebolla asada y aguacate con caballa ahumada, cañaíllas con crema de cangrejo azul, salpicón de marisco, garbanzos con navajas, salmonete asado con jugo de tomate y palo cortado, menestra con pluma ibérica y dos postres. Los menús se sirven de 13:00 a 14:30 a mediodía y de 20:30 a 22:00 por la noche. Hay también menús para grupos.

Un horario que cambia tres veces al año

El Espejo cambia de horario por temporadas. En otoño, del 16 de septiembre al 20 de enero, abre de martes a domingo a mediodía, de 13:00 a 16:30, y da cenas de jueves a sábado, de 20:30 a medianoche; el lunes cierra. En invierno, del 20 de enero al 22 de marzo, solo abre de jueves a domingo, y en verano, del 20 de junio al 15 de septiembre, cambia a cenas casi todos los días. Reserva en su web o en el 651 141 650.

En el Barrio Alto

Al lado tienes el palacio de los Duques de Medina Sidonia y el castillo de Santiago, y a unos minutos las bodegas Barbadillo. Si te quedas a dormir, la Posada de Palacio está en el número 9 de la misma calle.