Codorníu

Quiénes son

Codorníu es una casa familiar de viticultores de Sant Sadurní d'Anoia, en el Penedès, con más de 450 años de historia y dieciocho generaciones. En 1872 Josep Raventós elaboró aquí la primera botella de cava por el método tradicional con las variedades del Penedès: macabeo, xarel·lo y parellada. Hoy elabora cavas de guarda y de guarda superior, entre ellos de paraje calificado, y la D.O. Cava la recoge con producción ecológica.

La bodega modernista

Tras la filoxera, Manuel Raventós, hijo de Josep, encargó las nuevas instalaciones a Josep Puig i Cadafalch, y las obras se levantaron entre 1902 y 1915. Más tarde Lluís Bonet i Garí, alumno del arquitecto, amplió el conjunto con una capilla en 1941, nuevas cavas en 1946 y el edificio de expediciones en 1955. Se visitan el pabellón de expediciones con sus arcos parabólicos, la gran nave de cubas con bóvedas y tragaluces, el porche de la prensa y la torre neomedieval de Can Codorníu, además de las cavas subterráneas. En las fachadas de ladrillo hay trencadís hecho con botellas de cava. El conjunto se declaró monumento histórico-artístico de interés nacional en 1976 y sigue en producción.

Cómo son las visitas

Todas las visitas bajan a las cavas, las recorren en un pequeño tren y terminan con cata. El Heritage Tour, la más sencilla, dura 75 minutos y cuesta 25 € por adulto; The Iconic Tour, de 105 minutos, 30 €; el Ars Collecta Tour, centrado en sus cavas de gama alta, 54 €, y La Memoria de la Burbuja, una visita teatralizada por los 475 años de la casa, 38 €. Los menores de 8 años no pagan y de 8 a 17 años hay tarifa reducida. Hay paquetes que suman un menú en el restaurante La Torre de Codorníu, dentro de la finca, que abre todos los días de 9:30 a 17:00.

Reserva e idiomas

Las visitas se reservan en su web o en [email protected], con hora fija. Los horarios por idioma y las condiciones de cambio y anulación varían según el día y el tipo de visita, y su web no los muestra de forma estable, así que conviene confirmarlos al reservar, igual que la accesibilidad del tren para personas con movilidad reducida. La bodega está en la avenida Jaume Codorníu de Sant Sadurní.