Restaurante · Salzburgo
St. Peter Stiftskulinarium
Información
- Precio
- €€€€
- Dónde
- Salzburgo (casco antiguo)
La casa
El Stiftskulinarium está en el patio de la abadía de San Pedro, junto a la iglesia, entre el cementerio y la Festspielhaus. Presume de ser el restaurante más antiguo de Europa: dice dar de comer bajo estas bóvedas desde el año 803. Lo llevan desde hace más de treinta años Veronika Kirchmair y Claus Haslauer, y la guía Gault&Millau de 2027 le ha dado tres gorros.
El restaurante, Peter, mezcla cocina austriaca con ligereza mediterránea, con carta, carta de carnes, de quesos y de vinos, y un menú sorpresa de producto de temporada. En la Barockssaal se celebra la Mozart Dinner, una cena con música de Mozart al estilo de las de su época, y la Richardstube funciona como salón de copas. En diciembre el patio y los salones se decoran para la Navidad.
Reservar y llegar
Abre todos los días de 12:30 a 23:00. Reserva en su web, por teléfono o por correo. Si vas en coche, deja el coche en la Altstadtgarage Mitte, bajo el Mönchsberg, salida Toscaninihof o Festspielhäuser: estás a dos o tres minutos a pie.
Qué pedir: el menú sorpresa del restaurante Peter, o la cena con concierto Mozart Dinner si quieres música.
Datos prácticos
- Dirección
- St. Peter Bezirk 1/4, 5020 Salzburg
- Teléfono
- +43 662 84 12 68-0
- Correo
- [email protected]
- Horario
- lun–dom12:30–23:00
- Cocina
- austriaca, creativa, mediterránea
- Reservas
- Reservar mesa en su web
Platos de la casa
- Menú sorpresa de temporada
- Mozart Dinner con música de Mozart
- Carta de carnes a la parrilla
- Selección de quesos
Consejos
- Combínalo con el cementerio El patio está pegado al cementerio de San Pedro: llega con tiempo para verlo antes de comer.
- Reserva para el festival con meses de margen En julio y agosto el festival llena el centro de gente que cena antes o después de las funciones.
Preguntas frecuentes
¿Hay que reservar?
Sí, sobre todo para cenar y en temporada del festival. Se hace en su web o en el +43 662 84 12 68-0.
¿Dónde se aparca?
En la Altstadtgarage Mitte, a dos o tres minutos a pie.
¿Qué es la Mozart Dinner?
Una cena con un pequeño concierto de música de Mozart en uno de los salones históricos. Se reserva aparte.
