fago

Uma casa pequena com cozinha da época

O fago fica numa casa recuperada da Travessa da Praça, dentro da muralha de Marvão. É gerido pelo cozinheiro Diogo Branco, do Porto, e por Daniel Boto, da terra. A carta é curta e muda com o que trazem os produtores locais e com a estação. É recomendado pelo Guia Michelin e tem um Sol Repsol 2026.

A carta e os preços

Há sempre três pratos principais: um de legumes, um de carne e um de peixe ou marisco, entre 25 e 30 €. As entradas vão de 12 a 20 € (o pão alentejano de forno a lenha com patê de cogumelos e salva, um tártaro de novilho) e as sobremesas custam 12 €. Há um consumo mínimo de um prato principal por pessoa e a cozinha não adapta os pratos nem tem menu infantil, por isso não é mesa para crianças pequenas.

Quando abre

Quinta e sexta ao jantar, sábado ao almoço e ao jantar, e domingo só ao almoço, das 12h30 às 15h00. De segunda a quarta fecha. Reserva-se diretamente no site ou por telefone. Os cães podem ficar na zona exterior.