Ristorante · Firenze
Il Latini
Informazioni
- Prezzo
- €€€€
- Dove
- Firenze
Una casa di cucina dal 1911
Il Latini è in via dei Palchetti 6/R, una via corta accanto a Palazzo Rucellai, a una decina di minuti a piedi da Ponte Vecchio e da Santa Maria Novella. Nacque nel 1911 come fiaschetteria, una mescita di vino con qualcosa da mangiare, aperta da Angelo Latini. Narciso e la moglie Maria la trasformarono in ristorante: Maria portava il cibo da casa a pochi tavoli sistemati nelle cantine del palazzo. Oggi è alla quarta generazione, e la società che lo gestisce ha la sede legale a Brescia.
È una trattoria grande, con prosciutti e salumi appesi al soffitto, la brace a vista, un banco per tagliare i salumi a coltello e una finestrella del vino, la buchetta.
Cosa ordinare e quanto costa
Il menu è toscano classico. Tra gli antipasti, crostini toscani a 8 €, salumi tagliati a coltello a 9 € o un assortimento a 18 €. Tra i primi, a 13 €, ribollita, pappa al pomodoro e zuppa di farro e fagioli, e paste come i paccheri al cinghiale, a 15 €. Tra i secondi, trippa alla fiorentina a 17 €, peposo e stracotto alla fiorentina a 18 €, o galletto al mattone a 23 €.
La bistecca alla fiorentina si paga al chilo: 58 € la costata, 68 € quella con il filetto, e 95 € e 120 € se è di razza chianina certificata. La servono al sangue. I contorni costano 7 € e i dolci 8 €, tra cui i cantucci con il vin santo. C'è anche un menu degustazione; il sito non ne pubblica il prezzo in carta.
Quando andare e come prenotare
La cucina è aperta dal martedì alla domenica a cena, dalle 19:30 alle 22:30, e a pranzo solo il sabato e la domenica, dalle 12:30 alle 14:30. Il lunedì non compare negli orari. Si prenota online dalla pagina delle prenotazioni, per telefono o per email. Visto che la domenica è aperto a pranzo, quel giorno conviene prenotare con anticipo.
Cosa ordinare: crostini toscani e ribollita per cominciare, e la bistecca alla fiorentina da dividere, che si paga al chilo
Informazioni pratiche
- Telefono
- +39 055 210916
- [email protected]
- Orari
- lunChiuso
- mar–ven19:30–22:30
- sab e dom12:30–14:30 e 19:30–22:30
- Cucina
- toscana, trattoria
- Prenotazioni
- Prenota un tavolo sul loro sito
Piatti della casa
- Bistecca alla fiorentina
- Ribollita
- Pappa al pomodoro
- Peposo
- Cantucci e vin santo
Consigli
- Prenota la domenica A pranzo apre solo nel fine settimana e si riempie.
- Fai i conti con la bistecca Si paga a peso: chiedi quanto pesa il pezzo e dividila.
- Vieni con fame di primi Ribollita e pappa al pomodoro, a 13 €, sono già un piatto completo.
Domande frequenti
È aperto a pranzo durante la settimana?
No. A pranzo solo sabato e domenica; a cena, dal martedì alla domenica.
Quanto costa la bistecca?
Da 58 € al chilo la costata; la chianina certificata, da 95 €.
Si può prenotare online?
Sì, dal pulsante di prenotazione del sito.
È aperto il lunedì?
Il lunedì non compare negli orari.
