Agriturismo I Tre Tigli

Un allevamento di asine e cavalli

I Tre Tigli è l'agriturismo dell'azienda agricola Mariucci, che dal 2004 alleva asine e vende il loro latte in Italia e all'estero. Si trova in località Monte Cerasa, al km 36 della via Flaminia, nel comune di Rignano Flaminio, nella campagna tra Roma e la valle del Treja: Calcata è a pochi chilometri. Oltre alle asine allevano cavalli tolfetani, la razza rustica dei monti della Tolfa montata dai butteri della Maremma laziale, che qui vivono allo stato semibrado.

Con gli anni l'azienda ha aperto un ristorante, cresciuto fino a due sale ampie con soffitto in legno e vetrate, e d'estate un'area esterna coperta immersa nel verde.

Cosa si mangia

Cucina espressa con prodotti di stagione, locali e freschi. A pranzo il menu va dai primi di pasta fatta da loro ai secondi di carne, con le tagliate; la sera si aggiunge la pinsa romana a lunga lievitazione, in alternativa alla pizza. Ci sono il menu alla carta e menu fissi per feste, comunioni e ricorrenze. Se ti fermi a dormire, offrono mezza pensione o pensione completa, ma senza colazione: puoi farla fuori, se lo chiedi.

Quando apre e come prenotare

La pagina del ristorante dice: venerdì e sabato a cena, domenica solo a pranzo. La home page riporta orari più ampi, cene tutti i giorni tranne la domenica e pranzi il sabato e la domenica; dato che le due indicazioni non coincidono e non danno orari, chiama o scrivi su WhatsApp prima di andare, soprattutto nel fine settimana. Si prenota al +39 333 703 9179 o al +39 320 606 5515.

Dopo pranzo

Nel maneggio l'azienda organizza giri a cavallo e, in alcuni periodi, passeggiate e trekking con asini da soma; si prenotano sui loro social o per telefono. Con i bambini, vedere da vicino i cavalli e le asine fa parte del pranzo.