Merumalia

Chi sono

Merumalia è un'azienda agricola di famiglia sulle colline di Frascati, con vigneti e ulivi coltivati in biologico, su un pendio con vista su Roma e sui Castelli Romani. È della famiglia Fusco, che l'ha aperta ai visitatori per condividere la tenuta e quello che produce; Giulia e Luigi Fusco accolgono personalmente i gruppi. Il cuore della tenuta è un casale centenario, dove affittano quattro appartamenti.

Cosa coltivano

L'azienda lavora soprattutto i vitigni bianchi autoctoni della zona del Frascati: Malvasia del Lazio, Malvasia puntinata, Greco Bianco e Bombino, e ne difende la conservazione. Con questi fa i vini delle denominazioni della zona: il Terso, un Frascati DOC; il Primo e il Primo Riserva, Frascati Superiore DOCG, e il Canto, un Cannellino di Frascati DOCG, il bianco dolce tradizionale del posto. Ha poi i rossi Roma DOC, il Vetus e il Vetus Riserva, bianchi in purezza IGP Lazio di Greco, Bombino, Malvasia puntinata e Fiano, uno Shyraz, una grappa di Cannellino e olio extravergine di oliva da varietà dei Castelli Romani.

Visite ed esperienze

Il wine tour dura circa un'ora e mezza: vigna, cantina, spiegazione della vinificazione e del lavoro in biologico, e degustazione guidata di tre vini e un olio extravergine con un tagliere di salumi e formaggi biologici. Lo adattano a ogni gruppo. Organizzano anche corsi di cucina romana, esperienze di cibo e vino, yoga, riunioni aziendali, matrimoni, eventi culturali e feste private. Non pubblicano prezzi, orari fissi né condizioni di cancellazione: si concordano al momento della prenotazione, con il modulo del sito, via e-mail o per telefono. Il sito è in italiano e in inglese.

Dormire in tenuta

I quattro appartamenti del casale sono diversi per dimensioni, forma e arredamento, e tutti guardano sulla valle di vigne e verso Roma. Accolgono famiglie con bambini, persone con mobilità ridotta e piccoli animali, e su richiesta preparano pranzi e cene con ricette tradizionali e prodotti locali, solo per gli ospiti. Non pubblicano le tariffe.

Come arrivare

La tenuta è in vicolo di Prataporci 8, nella campagna del comune di Frascati, a circa 30 minuti d'auto da Roma, 25 dall'aeroporto di Ciampino e 45 da quello di Fiumicino. La cosa più pratica è andarci in auto; se arrivi in treno a Frascati, chiedi al momento della prenotazione come raggiungerla dalla stazione.