En el vicolo di Prataporci, 8, en el término de Frascati, en el campo.

¿Quién guía la visita?

Los propietarios, Giulia o Luigi Fusco.

Sí, desde la web o por teléfono.

Merumalia · Empresa de actividades en Frascati

Finca familiar de vino y aceite ecológicos en Frascati que organiza visitas a la viña y la bodega con cata guiada por sus propietarios.

Quiénes son

Merumalia es una finca familiar en las colinas de Frascati, con viñedos y olivos cultivados en ecológico, en una ladera con vista a Roma y a los Castelli Romani. Es de la familia Fusco, que la abrió a los visitantes para compartir la finca y lo que produce; Giulia y Luigi Fusco reciben ellos mismos a los grupos. El centro de la finca es un caserío centenario, donde alquilan cuatro apartamentos.

Qué cultivan

La finca trabaja sobre todo las variedades blancas autóctonas de la zona del Frascati: Malvasia del Lazio, Malvasia puntinata, Greco Bianco y Bombino, y defiende su conservación. Con ellas hace los vinos de las denominaciones de la zona: el Terso, un Frascati DOC; el Primo y el Primo Riserva, Frascati Superiore DOCG, y el Canto, un Cannellino di Frascati DOCG, el blanco dulce tradicional del lugar. Tiene además tintos Roma DOC, el Vetus y el Vetus Riserva, blancos varietales IGP Lazio de Greco, Bombino, Malvasia puntinata y Fiano, un Shyraz, una grappa de Cannellino y aceite de oliva virgen extra de variedades de los Castelli Romani.

Visitas y experiencias

El wine tour dura alrededor de hora y media: viña, bodega, explicación de la vinificación y la forma de trabajar en ecológico, y cata guiada de tres vinos y un aceite de oliva virgen extra con una tabla de embutidos y quesos ecológicos. Lo adaptan a cada grupo. También organizan clases de cocina romana, experiencias de comida y vino, yoga, reuniones de empresa, bodas, actos culturales y fiestas privadas. No publican precios, horarios fijos ni condiciones de anulación: se acuerdan al reservar, por el formulario de la web, por correo o por teléfono. La web está en italiano y en inglés.

Dormir en la finca

Los cuatro apartamentos del caserío son distintos en tamaño, forma y decoración, y todos miran al valle de viñas y hacia Roma. Admiten familias con niños, personas con movilidad reducida y mascotas pequeñas, y a petición preparan comidas y cenas con recetas tradicionales y producto local, solo para los huéspedes. No publican tarifas.

Cómo llegar

La finca está en el vicolo di Prataporci, 8, en el campo del término de Frascati, a unos 30 minutos en coche de Roma, 25 del aeropuerto de Ciampino y 45 del de Fiumicino. Lo más práctico es ir en coche; si vas en tren hasta Frascati, pregunta al reservar cómo llegar desde la estación.

Qué organiza

Las actividades de Geocalia que organiza Merumalia, con el precio y las condiciones que publica.

Empresas independientes: reservas con ellas y en sus condiciones. Los precios son los que publican y pueden cambiar.

Merumalia