© Hôtel du Cirque et de la CascadeRestaurant · Cirque de Gavarnie
Restaurant du Cirque
Informations
- Prix
- €€€€
- Où
- Gavarnie
Dans l'assiette
Cuisine traditionnelle faite maison, uniquement avec des produits des vallées : charcuterie et viandes de la maison Sabathié à Barèges, truite de la pisciculture La Truite des Pyrénées à Lau-Balagnas, porc noir de Bigorre de Pierre Sajous, veau et agneau du Pays Toy de Franck Sajous à Luz-Saint-Sauveur et fromages de la famille Berducou. Juste à côté, Chez Moussu vend à emporter des sandwichs garnis de ces mêmes produits, et le bar sert boissons, coupes glacées et pâtisseries de 11 h à 18 h.
La maison
C'est le bâtiment qui apparaît au milieu du cirque au bout du chemin depuis le village : l'Hôtel du Cirque et de la Cascade, en activité depuis 1845. On déjeune sur une terrasse ombragée, face à la Grande Cascade, ou à l'intérieur par mauvais temps. On n'y vient pas en voiture : comptez une bonne heure de marche depuis Gavarnie, ou montez à cheval ou à dos d'âne en saison.
Horaires
Ouvert de début mai à fin septembre, si la neige le permet, de 12 h à 14 h 30, tous les jours et sans réservation. À partir d'octobre, prévoyez votre repas.
À commander : Truite ou agneau du Pays Toy en terrasse, face à la cascade ; à emporter, un sandwich de Chez Moussu.
Infos pratiques
- Téléphone
- +33 5 62 92 48 02
- Horaires
- lun–dim12:00–14:30
- Cuisine
- pyrénéenne, traditionnelle
Spécialités de la maison
- Porc noir de Bigorre
- Truite des Pyrénées
- Agneau du Pays Toy
- Charcuterie Sabathié
- Fromages de la famille Berducou
Conseils
- Arrivez avant 13 h Sans réservation, la terrasse est pleine en juillet et en août à partir de 13 h.
- Si le temps presse, Chez Moussu Un sandwich à emporter, à manger dans les prés du cirque.
- En mai, regardez l'enneigement L'ouverture dépend de l'état du chemin.
Questions fréquentes
Peut-on réserver ?
Non, le restaurant fonctionne sans réservation.
Est-il ouvert le dimanche ?
Oui, tous les jours de la saison, de 12 h à 14 h 30.
Comment y aller ?
À pied depuis le village, en une bonne heure par le chemin du cirque, ou à cheval en été.
En famille