Maison Mumm

Mumm a ses caves rue du Champ de Mars, à quelques pas de la gare de Reims. C’est la maison du Cordon Rouge, le champagne à l’écharpe rouge.

La maison

G.H. Mumm élabore du champagne depuis 1827 et tient son nom de Georges Hermann Mumm, dont la visite Cordon Rouge évoque l’héritage. Selon la maison, elle cultive 218 hectares de vignes en Champagne, dont 160 classés en grand cru. Ses caves forment un réseau d’environ 25 kilomètres de galeries creusées dans la craie de Reims pendant soixante-dix ans, sous le siège de la rue du Champ de Mars, en centre-ville. Elle compte parmi les grandes maisons rémoises qui ouvrent leurs caves au public et dispose aussi de salons pour les événements privés.

Les visites

Toutes durent une heure et demie : le parcours des caves, puis une, deux coupes ou davantage à la fin. La Cordon Rouge Experience, avec une coupe, coûte 30 € ; la Pinot Noir Celebration, avec le Cordon Rouge et le rosé, 42 € ; et la Vintage Grand Cru, avec deux cuvées de la gamme RSRV, le Blanc de Blancs et le Blanc de Noirs, 60 €. Lors des Journées européennes du patrimoine, une visite spéciale, le temps d’un seul week-end, ouvre des parties des caves habituellement fermées. Des visites privées sont aussi organisées sur demande. Le site ne précise pas la taille des groupes.

Calendrier et horaires

La maison ouvre par saisons. Du 15 janvier au 28 février, du jeudi au samedi, de 10 h 30 à 12 h 30 et de 13 h 30 à 17 h 30. Du 1er mars au 30 avril, du jeudi au lundi, de 10 h à 12 h 30 et de 13 h 30 à 18 h. Du 1er mai au 31 octobre, tous les jours aux mêmes horaires, et du 1er novembre au 21 décembre, de nouveau du jeudi au lundi. Aucune visite n’apparaît entre le 22 décembre et le 14 janvier : comptez qu’elle est alors fermée.

Langues, réservations et conditions

Les visites régulières se font en anglais et en français. En italien, espagnol, allemand et portugais, on peut en faire la demande à [email protected], en s’y prenant à l’avance. Les réservations se font sur le site, proposé en anglais, français, italien et espagnol ; il ne publie pas de conditions d’annulation, qui s’affichent au moment de réserver.

Les moins de 18 ans viennent toujours accompagnés d’un adulte responsable. La visite se fait à pied et sous terre, où il fait frais toute l’année : prévoyez un vêtement chaud. Pour les personnes à mobilité réduite, l’accès se limite au premier niveau des caves, et il faut le signaler à la réservation. Les animaux ne sont pas admis.

Accès

Le siège se trouve au 34 rue du Champ de Mars, à une vingtaine de minutes à pied ou dix en voiture de la gare de Reims. On l’associe facilement, dans la même journée, à la cathédrale et à d’autres maisons de champagne de la ville.