Chez Vrony

Una granja de montaña en Findeln

Chez Vrony está en Findeln, una aldea de casas de madera a 2.100 m sobre Zermatt, con el Cervino enfrente. La casa era una sencilla granja de montaña de la familia Julen y lleva más de cien años en la misma familia. Cocinan con productos biológicos propios: la carne seca, la salchicha de la casa y el queso de alpe salen de vacas que solo comen hierba del pasto. Hay también platos con algún toque internacional y una carta de vinos cuidada.

Cómo llegar

En verano subes en el Sunnegga Express hasta Sunnegga y bajas a pie unos 30 minutos por el camino de Findeln, o caminas desde Zermatt en hora y media por un sendero señalizado. En invierno se llega esquiando por la pista 6 desde Sunnegga; a pie solo si andas bien sobre nieve, con buen calzado y crampones ligeros.

Turnos y reservas

Abre a mediodía, de 11:30 a 16:00, en dos turnos de mesa. Admite reservas hasta tres meses antes, en línea o por teléfono desde las 8:30 del mismo día. Las anulaciones se hacen hasta dos días antes, a las 18:00; si no te presentas, cobran 50 CHF. Temporadas: del 28 de noviembre de 2026 al 11 de abril de 2027 y del 3 de julio al 17 de octubre de 2027.