Plan de un día · 40.49° N · 6.11° O
La Alberca a primera hora, los retratos en las fachadas de Mogarraz, comida serrana con vistas y la subida al santuario de la Peña de Francia por la tarde.
Forma parte de La Alberca y la Sierra de FranciaSistema Central
El plan
Cada pieza se puede cambiar por otra sin romper el día.
desde Salamanca por Vecinos y Tamames, unos 75 km
Casco y Plaza Mayor · 1 h 30 · gratis
Retratos de Mogarraz · 1 h · a 10 min en coche
Mirasierra · cocina serrana con vistas · €€ · con reserva
Santuario y mirador · 1 h · gratis
Llegas a Salamanca sobre las 19:00
Suma las actividades y comidas del plan con los precios que publican; sin el viaje ni el alojamiento.
La ruta
La Sierra de Francia está a una hora de Salamanca y cabe en un domingo si haces tres cosas: La Alberca temprano, antes de que llegue todo el mundo; Mogarraz y su comida serrana a mediodía; y la Peña de Francia por la tarde, cuando la luz baja sobre el campo charro. Desde Zamora o Cáceres es un día largo pero posible, a unas dos horas.
9:00 · Salida. Desde Salamanca, unos 75 km hacia el sur por Vecinos y Tamames, y entrada en la sierra por El Cabaco: algo más de una hora.
10:15 · La Alberca. Aparca a la entrada del pueblo y entra andando. Pasea sin rumbo por las calles de piedra y entramado de madera, mira los dinteles con fechas y llega a la Plaza Mayor, con sus soportales y el crucero. En el número 11 está la oficina de turismo. Si coincide, verás el cerdo de San Antón paseando por las calles.
12:15 · Mogarraz. Diez minutos en coche. Es el pueblo de los retratos: cientos de caras de vecinos pintadas en las fachadas. Recórrelo buscando caras, una hora.
14:00 · Comida en el Mirasierra. En la parte alta de Mogarraz, con un comedor que mira a la sierra. Cocina de la zona desde hace más de cuarenta años: patatas meneás, limón serrano y carnes a la brasa. Reserva por teléfono, 923 418 144: los fines de semana se llena, como avisa su web.
16:15 · La Peña de Francia. Vuelve hacia La Alberca y sube por la carretera de la sierra hasta el santuario, por encima de los 1.700 metros: algo menos de media hora, el último tramo estrecho. Arriba, la iglesia de la Virgen, la capilla de la Blanca sobre la cueva donde según la tradición apareció la imagen en 1434, y la vista sobre el campo charro y Las Hurdes. Lleva abrigo.
17:45 · Vuelta. Bajas por El Cabaco y llegas a Salamanca sobre las siete.
En el Mirasierra, empieza por las patatas meneás, con pimentón y torreznos, y el limón serrano, que no verás fuera de esta sierra: limón, naranja, huevo cocido y chorizo. Después, carrilleras de ibérico o carne a la brasa. Antes de irte de La Alberca, compra turrón, perrunillas o embutido en las tiendas de la plaza.
Las calles de La Alberca y Mogarraz son empedradas y en cuesta: mejor mochila portabebés que carrito. A los niños les gusta buscar caras en Mogarraz y el cerdo de La Alberca. Con perro, las calles y el mirador de la Peña sí, atado; pregunta en el restaurante si admite perros.
Luis Daniel Carbia Cabeza · CC BY 2.0Cambia la ruta
Dónde comer
La comida es la mitad del plan: reserva antes de salir.
© Restaurante MirasierraQué pedir: patatas meneás, limón serrano y una carne a la brasa; reserva mesa junto a la ventana.
Qué pedir: cabrito a la brasa o paletilla de lechazo al horno de leña; de entrante, la cazuela de judías de La Alberca.
Qué pedir: un asado al horno de leña de la carta de temporada.
Mapa
Con dónde aparcar en cada una.
Cómo ir
Cuándo ir
Mejor en otoño, con los castaños dorados, y en primavera. Con nieve o niebla, no subas a la Peña de Francia: cámbiala por Miranda del Castañar. Los domingos a mediodía La Alberca se llena: llega temprano.
Consejos
A mediodía del domingo La Alberca se llena y aparcar cuesta.
Los restaurantes de la sierra se llenan los fines de semana, sobre todo en otoño.
Si hay niebla en la Peña, no verás nada: cambia el plan por Miranda del Castañar.
Come en La Catedral, en la misma Plaza Mayor de La Alberca, y haz por la tarde el Camino de las Raíces, 8 km circulares que salen del pueblo.
El 15 de agosto y los días de alrededor, si buscas calma: son las fiestas mayores de La Alberca y el pueblo está lleno.
Preguntas
Algo más de una hora en coche. En autobús, el domingo sale uno a las 10:00.
Sí, por carretera de montaña, en algo menos de media hora desde La Alberca.
Las visitas son gratis. La comida, de 25 a 40 € por persona, más el combustible.
La Alberca y Mogarraz se ven igual con paraguas. Deja la Peña de Francia para otro día.
Su web pide reservar sobre todo los fines de semana. No publica horario: confirma por teléfono.
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