Restaurante · Hidra
Téchnē Restaurant & Social
Información
- Precio
- €€€€
- Dónde
- Hidra
Cocina griega nueva, frente al mar
Téchnē abrió a principios de 2016, fundado por Jason Barios y el chef Yannis Michalopoulos, que volvió a Grecia después de dirigir cocinas en Londres. Está en la bahía de Avlaki, a pocos minutos a pie del puerto por el camino de la costa hacia Kamini, en un edificio histórico restaurado con un patio y vista al Egeo.
Qué se come
Cocina griega moderna con influencia mediterránea: producto de distintas regiones de Grecia, de temporada, recetas tradicionales con técnica actual. En su web enseñan lubina con espinacas y salsa de yogur, pastas artesanales y platos de verdura. Tiene carta de vinos y cócteles propios.
Cuándo ir
Abre en temporada, todos los días desde las 17:00: es un sitio de cena y de copa al atardecer. Reserva en la web o en el +30 22980 52500.
Qué pedir: un pescado del golfo con verduras de temporada y un cóctel de la casa al atardecer
Datos prácticos
- Dirección
- Bahía de Avlaki, 18040 Hidra
- Teléfono
- +30 22980 52500
- Correo
- [email protected]
- Horario
- lun–dom17:00–23:59
- Cocina
- griega moderna, mediterránea
Platos de la casa
- Lubina con espinacas y salsa de yogur
- Pasta artesanal
- Platos de temporada
Consejos
- Ven antes de que se ponga el sol El sol cae sobre el mar frente a las mesas.
- Reserva en verano Es de los sitios más buscados de la isla.
Preguntas frecuentes
¿Abre a mediodía?
No: todos los días desde las 17:00, en temporada.
¿Dónde está?
En la bahía de Avlaki, al oeste del puerto, a pie por la costa.
¿Qué tipo de cocina es?
Griega moderna, de temporada.
