A Cofradía de Rinlo

A Cofradía ocupa un bajo en la plaza Leopoldo Calvo-Sotelo, en el puerto de Rinlo, y lleva desde 1992 sirviendo arroz caldoso de marisco. En la casa lo llaman el original, y es a lo que viene casi todo el mundo: arroz en caldo con almejas, langostinos y bogavante o langosta, en cazuela para dos. Rinlo es un puerto pequeño de Ribadeo, de unos trescientos vecinos, con casas asomadas al acantilado y una de las cofradías de pescadores más antiguas de España; el restaurante está a la orilla de ese muelle.

El caldoso y la parrillada, para dos

El arroz caldoso de marisco cuesta 52 € y es para dos personas. Si queréis marisco a la parrilla, la parrillada para dos cuesta 150 € y lleva zamburiñas, mejillones, langostinos, navajas, bogavante y nécora. El resto del marisco va al peso según el día: bogavante, centolla, percebe, cigala, nécora, buey de mar o santiaguiño. Para quien no come marisco hay parrillada de verduras, a 25 €. Todos los precios de la carta llevan el IVA incluido.

Raciones, pescado y postres de la carta

Si no queréis arroz, la carta da para una comida de raciones: almejas a la marinera a 20 €, navajas a 21 €, pulpo a 20 €, croquetas de marisco a 13 € o un revuelto de erizos con langostinos a 28 €. Los chipirones rellenos se piden por encargo. De pescado hay merluza a la gallega por 21 €, merluza con salsa de erizos por 32 € y lenguado, lubina o San Martiño a la plancha por 32 €; el bonito, en temporada. Para quien prefiere carne, entrecot a 22 € o chuletón a 40 € el kilo. Entre los postres, a 6 €, está el milhojas de las monjas de Santa Clara, y hay tarta de queso y brazo de gitano sin gluten.

Horas de cocina y el martes

El local abre de 11:00 a 19:00, y viernes y sábado vuelve a abrir de 20:30 a 23:00. La cocina sirve comidas de 13:00 a 16:00 y, viernes y sábado, cenas de 21:30 a 23:00: el resto de la semana no hay cena. Cierra el martes, aunque la propia web anuncia excepciones en festivos, vísperas de festivo y en julio y agosto; si tu visita cae en martes, llama antes de ir. De junio a septiembre sacan la terraza.

Las reservas solo se hacen por teléfono, en el 982 12 30 07, todos los días de 11:00 a 18:00, o en persona en el local. No hay reserva por internet. En verano y en fin de semana, llama con unos días de margen.

Con la marea de As Catedrais

As Catedrais está a pocos minutos en coche, y la comida se encaja bien con la bajamar: si la marea baja a media mañana, playa primero y arroz después. Recuerda que en Semana Santa y del 1 de julio al 30 de septiembre la entrada a la playa necesita la autorización gratuita de la Xunta. El restaurante también es el final natural de la ruta de las playas desde Rinlo, y el día completo, con barco y bajamar, está en el plan As Catedrais en bajamar, barco y arroz en Rinlo.