© Restaurante NardiRestaurante · Hervás y el Valle del Ambroz
Restaurante Nardi
Información
- Precio
- €€€€
- Dónde
- Hervás
La cocina
Nardi hace cocina extremeña de temporada con mirada actual, en la calle Braulio Navas, junto a la plaza de la Corredera. Tiene menús degustación de siete y nueve pases y carta; en la de otoño de 2026 hay bocados para empezar, como la gilda ibérica (4,90 €), las anchoas con pimiento asado a la leña (5,25 €) o el ravioli de manitas de cerdo a la extremeña (5,50 €), y platos para compartir de 18 a 20 €, como el risotto de calabaza asada o el puerro asado con carbonara de lima. Tiene un Sol de la Guía Repsol y aparece en la Guía Michelin 2026.
Horario y reservas
Abre a mediodía de miércoles a domingo, de 13:30 a 15:30, y cena viernes y sábado, de 20:30 a 22:15; cierra lunes y martes. Caben unas 48 personas, entre sala y terraza. Reserva en su web o en el 927 481 323: en otoño los fines de semana se llenan.
Cómo encaja en el día
Es la comida del domingo después del barrio judío o de bajar la Vía Verde: el almacén de las bicis y la judería quedan a un paseo.
Qué pedir: el ravioli de manitas de cerdo a la extremeña, el bocado clásico de la casa, y setas de temporada; o uno de los menús degustación
Datos prácticos
- Teléfono
- +34 927 481 323
- Horario
- lun y marCerrado
- mié y jue13:30–15:30
- vie y sáb13:30–15:30 y 20:30–22:15
- dom13:30–15:30
- Cocina
- extremeña contemporánea, de autor
- Reservas
- Reservar mesa en su web
Platos de la casa
- Ravioli de manitas de cerdo a la extremeña
- Setas de temporada
- Risotto de calabaza asada
- Terrina de foie
Preguntas frecuentes
¿Abre Nardi el domingo?
Sí, a mediodía, de 13:30 a 15:30.
¿Hay que reservar?
Es lo recomendable; se reserva en su web o por teléfono.
¿Tiene menú degustación?
Sí, de siete y de nueve pases, además de la carta.
