Guadalest, un castillo en la roca sobre un embalse turquesa.

El Castell de Guadalest es un pueblo pequeño colgado de una roca en la Vall de Guadalest, en el interior de la Marina Baixa. Lo más alto, el castillo de San José y el campanario blanco de la iglesia, se ve desde toda la carretera; abajo, un embalse de agua turquesa entre las sierras de Aitana, Xortà y Serrella. Al pueblo alto solo se entra a pie, por un túnel abierto en la roca. Es una salida de domingo fácil desde Alicante; desde Valencia y Murcia queda a menos de dos horas.

¿Cómo llegar desde Alicante, Valencia o Murcia?

En coche. Desde Alicante son unos 65 km y unos 50 minutos: AP-7 hasta Benidorm y de allí la CV-70 por la Nucia y Polop, o la AP-7 hasta Altea y la CV-755 por Callosa d'en Sarrià. Desde Valencia, unos 140 km por la AP-7 y algo más de hora y media. Desde Murcia, algo menos de dos horas por la A-7 y la AP-7. La última parte es carretera de montaña con curvas: cuenta un poco más de lo que diga el navegador.

¿Dónde aparcar?

En la entrada del pueblo, junto a la avenida de Alicante, donde están la oficina de turismo y la primera fila de tiendas y bares. El casco alto no admite coches: desde el aparcamiento caminas unos minutos hasta el túnel de San José. Los domingos y en verano, a media mañana llegan los autobuses de excursiones de Benidorm; si llegas antes de las 10:30 aparcas mejor y entras al castillo con menos gente.

¿Qué ver?

El pueblo alto: el túnel, la plaza de la iglesia, los miradores sobre el embalse. Luego, la Casa Orduña, una casa señorial convertida en museo municipal, por la que se sube al castillo de San José: 4 € la entrada conjunta, de 10:15 a 19:00. El castillo se empezó a construir en el siglo XI; un terremoto en 1644 desgajó parte de la roca y una voladura en 1708 destruyó el ala oeste. Queda la torre del homenaje y unas vistas que justifican el viaje. En el arrabal y el pueblo alto hay además ocho museos pequeños y curiosos, del de microminiaturas al de saleros y pimenteros, buenos para un día de lluvia o con niños.

¿Cuánto tiempo hace falta?

Medio día para el pueblo y el castillo, con calma. Para un día completo, súmale una de estas dos cosas: el kayak en el embalse, con Kayak Beni, una hora y media por 15 € (a diario en julio y agosto, con reserva el resto del año), o Les Fonts de l'Algar, las cascadas y pozas del río Algar en Callosa d'en Sarrià, a 15 km, con baño y zona de pícnic. Si duermes, el pueblo se vacía al caer la tarde y por la mañana lo tienes casi para ti.

¿Cuándo es mejor ir?

En primavera y otoño, por luz y temperatura. En verano, el castillo a primera hora y la tarde en el agua: Algar organiza sus visitas en tres turnos en julio y agosto y no admite perros del 15 de junio al 15 de septiembre. En invierno el pueblo está tranquilo y los restaurantes con chimenea, como el Xorta, tienen sentido; confirma antes horarios en la oficina de turismo.

¿Dónde comer y dormir?

En el pueblo alto, La Plaça da cocina casera y menú del día con terraza sobre el embalse. En la carretera de Callosa, el Nou Salat, de una familia de restauradores del valle, y el Xorta, con un ventanal al valle y al mar, abierto de martes a domingo a mediodía. Para dormir, Cases Noves es un hotel rural de cinco habitaciones para adultos dentro del pueblo, y El Molinet del Governador, a 7 km, alquila apartamentos rurales de 2 a 8 plazas y admite perros. Pensión El Tossal, que aún aparece en algunos listados, ha cerrado.