Montseny: hayedo fácil y brasa.

Santa Fe es el corazón verde del Montseny: un valle alto, a más de mil metros, con un pequeño pantano rodeado de bosque de hayas. El paseo es llano y corto, apto para cualquiera, y lo que pide es tiempo para mirar. En otoño el hayedo se pone de color cobre y el suelo cruje de hojas; en primavera es un túnel verde. Luego bajas a comer a la brasa, sin prisa.

El día, hora a hora

9:00 · Salida. Autopista hasta Sant Celoni y, desde ahí, la carretera BV-5114 que sube por Campins y Fogars de Montclús hasta Santa Fe. Los últimos kilómetros son de curvas cerradas: sube despacio y cuenta con ciclistas los domingos.

10:30 · Santa Fe. El aparcamiento público está en el kilómetro 21 de la BV-5114, se remodeló en 2025, es gratuito y tiene acceso adaptado. De él salen todos los caminos señalizados del valle.

10:45 · La vuelta al pantano. Es el itinerario señalizado de la Diputació: 2,6 km llanos, unos 50 minutos a paso tranquilo, recomendado para familias y practicable todo el año. La presa se levantó en 1935 para producir electricidad y hoy es parte del paisaje del valle y hábitat de muchas especies. Camina en silencio por la orilla, cruza la presa y vuelve por el otro lado entre los troncos grises de las hayas. Con paradas, fotos y un rato sentado sobre la hojarasca, llenas las dos horas.

12:45 · Si te quedan ganas. De Santa Fe parten también otras rutas señalizadas: la de la Font del Frare, adaptada para sillas de ruedas y carritos, y la subida larga al Turó de l'Home y les Agudes, que ya es una excursión de día entero. Para este plan, basta con la vuelta.

13:00 · Hacia el pueblo de Montseny. La comida es en el pueblo de Montseny, en la otra vertiente del macizo. El camino más sencillo es bajar por la BV-5114 hacia Sant Celoni y, desde Sant Esteve de Palautordera, subir por la BV-5301 hasta el pueblo. Cuenta con cerca de una hora de curvas.

14:00 · Comida en La Fonda del Montseny. Es la antigua fonda del pueblo, en la plaça de la Vila: en el siglo XIX ya daba cama a traginers y marchantes, y desde 1992 es restaurante, en manos de la misma familia desde 1966. Cocina catalana de siempre, con un apartado de brasa y producto hecho en el propio Montseny. El fin de semana abre de 9:00 a 18:00; cierra lunes y martes.

16:30 · Vuelta. Baja con luz: la carretera no tiene iluminación y en otoño anochece pronto.

Qué pedir

Este es un plan de brasa. En La Fonda, del apartado de la brasa: el combinado de butifarras del Montseny, la butifarra de castaña de Viladrau o el cordero del Montseny. El Menú del Montseny, de 26 €, sirve esa butifarra con judías del ganxet, la judía blanca del Vallès, y patatas. En otoño, pide los ceps salteados con ajo y perejil. De postre, algo de la casa y un café largo. Reserva por teléfono antes del viernes en octubre y noviembre: es la temporada alta del Montseny y los restaurantes de la montaña se llenan los domingos.

El otoño en Santa Fe

Cada año, entre octubre y principios de diciembre, el parque recibe tanta gente que la Diputació regula los accesos. En 2026, los fines de semana y festivos del 10 de octubre al 8 de diciembre hay un punto de acogida a la entrada de Fogars de Montclús, con aparcamiento gratuito y Bus Parc hasta Santa Fe y Fontmartina, informadores y actividades guiadas. Si llegas tarde y arriba está lleno, deja el coche allí y sube en autobús. Mejor aún: madruga.

Con niños y con perro

La vuelta al pantano es de las mejores rutas de montaña para niños pequeños: llana, corta y con agua. Con carrito de ruedas grandes se hace; con silla de paseo ligera, mejor la Font del Frare. Los perros, siempre atados: hay ganado y fauna salvaje, y el parque pide que no se bañen en los arroyos. En el Bus Parc solo suben perros pequeños en transportín.