Casa Xalets

Casa Xalets es un bar-restaurante de familia, en el carrer de la Font, 14, dentro de Àger, que ha pasado de padres a hijos. Está a los pies del Montsec, en medio de la Vall d'Àger, y desde el comedor se ve el paisaje del valle. Hace cocina casera con los platos de la zona y añade especialidades de temporada a mediodía y por la noche.

Una carta de las de siempre

La carta que publican en su web es larga y reconocible. De primero, ensaladas, esqueixada de bacalao con polvo de aceituna negra, parrillada de verduras, tomate con ventresca y olivada, carpaccio de buey, risotto de setas, macarrones, canelones de carne o de setas y caracoles a la llauna con picada y alioli. De segundo, carnes a la brasa y a la plancha: pollo, conejo con alioli, chuletas de cordero de la Vall d'Àger, entrecot con hueso de 450 g, costilla de cerdo a baja temperatura, surtido de butifarras con judías, manitas de cerdo a la brasa; y del mar, bacalao, calamar, langostinos flambeados y pulpo a la plancha con patata panadera. De postre, flan de huevo casero, crema catalana, barquillos con mousse de mató, nueces y miel, yogur artesano o el pastel del día. Tienen también selección de vinos en su bodega.

El plato que lleva el nombre del valle son las chuletas de cordero de la Vall d'Àger. La web no publica precios: pregúntalos al reservar.

Horario y reservas

Abre a mediodía, de 12:00 a 17:00, y da cenas los jueves, viernes y sábados. Cierra el domingo por la noche y el lunes entero. Solo se reserva por teléfono: el fijo, 973 455 296, de 12:00 a 16:00, o el móvil, 622 135 985. No hay reserva en línea. Para cenar antes de una sesión de estrellas, llama y confirma a qué hora empiezan a servir.

Dónde encaja

Es la parada en el mismo pueblo antes o después de la Col·legiata de Sant Pere, a la que se sube andando por las calles del casco antiguo. Por la tarde, el Parc Astronòmic de día queda a unos 3,5 km. Si te quedas a dormir en el pueblo, el Hotel Espai d'Estels está en Àger, y los jueves, viernes y sábados puedes bajar a cenar aquí.