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© El SoportalRestaurante · Pedraza
El Soportal
Información
- Precio
- €€€€
- Dónde
- Pedraza
Qué es
Está en la Plaza Mayor, bajo los soportales que le dan nombre, en una casa de muros centenarios. Asan el cordero como en la antigua fonda de la que heredan el método: despacio, en horno de leña. Tienen cuatro comedores, de 40 a 200 personas.
Qué pedir
El cordero lechal asado es la razón para venir. El menú degustación de Pedraza recorre picadillo de la matanza, croquetas caseras de jamón, queso curado de oveja, judiones de La Granja y el cordero, con ensalada de la huerta, postre casero y pan. También hay chuletas, caldereta de cordero y cochinillo.
Cómo reservar
Solo por teléfono, en el 921 509 826: así te confirman horario y disponibilidad. Para grupos entre semana tienen precios especiales.
Qué pedir: cordero lechal asado; o el menú degustación, con picadillo, judiones y el cordero.
Datos prácticos
- Dirección
- Plaza Mayor, 8, 40172 Pedraza, SG
- Teléfono
- +34 921 509 826
- Horario
- Cocina
- castellana, asador
Platos de la casa
- Cordero lechal asado
- Picadillo de la matanza
- Judiones de La Granja
- Caldereta de cordero
- Cochinillo
Consejos
- Pide mesa con vistas a la plaza Comer mirando la Plaza Mayor es parte del plan.
Preguntas frecuentes
¿Se puede reservar en línea?
No, solo por teléfono.
¿Qué menú tienen?
Un menú degustación con los platos tradicionales de Pedraza y el cordero lechal asado.