Restaurante del Complejo Puente Romano

A los pies de la estación

El Complejo Puente Romano está en Riaño, en la Hermandad de Campoo de Suso, en la parte alta del valle de Campoo, donde se juntan los ríos Híjar y Guares. Queda en la carretera que sube de Reinosa a Alto Campoo, a unos 12 km de las pistas según la web de la estación. Además de posada, apartamentos, cabañas y camping, tiene un restaurante propio que la web presenta como uno de los atractivos del complejo. Es una de las pocas opciones para comer sentado y con calma entre la estación y Reinosa.

La casa describe su comedor como un rincón acogedor del complejo rural, con vistas a los prados: nevados en invierno, en flor en primavera y con los colores del otoño.

Qué pedir

La cocina mezcla recetas cántabras con algunos platos de carta más elaborados. Los que la propia casa destaca son dos:

• Cocido montañés, el plato de cuchara de Cantabria de alubia y berza con su compango, que la casa llama «nuestro famoso cocido». Es el que pide el cuerpo al bajar de pistas.
• Lechazo al horno, el cordero lechal asado, para compartir si vais varios.

Para empezar, un surtido de ibéricos o una de sus ensaladas, de las que dice tener gran variedad. En la carta aparece también el foie de pato con piña caramelizada. La web no publica la carta completa, el menú del día ni los precios, así que pregunta al reservar si hay menú y qué cuesta.

Cuándo ir

El teléfono de reservas atiende de lunes a sábado de 9:00 a 19:00. El horario del comedor no está publicado y puede cambiar entre la temporada de esquí y el verano: llama antes, sobre todo si vas un domingo o fuera de temporada. En los fines de semana con nieve, cuando la estación se llena, conviene reservar mesa por la mañana antes de subir.

Cómo llegar y qué combinar

Se llega en coche por la carretera de Alto Campoo, que sube desde Reinosa por el valle del Híjar; el complejo tiene aparcamiento amplio. Si has esquiado, la comida aquí es la alternativa al self service de las cafeterías de la estación. En verano, combínalo con el paseo en telesilla hacia el Tres Mares por la mañana o con la visita al nacimiento del Ebro en Fontibre por la tarde, ya de bajada.

Si quieres quedarte a dormir después de cenar, el mismo complejo tiene habitaciones de posada y cabañas, con media pensión disponible en la posada.