Restaurante · Namur
L'Espièglerie
Información
- Precio
- €€€€
- Dónde
- Namur · Les Tanneurs
Abre todos los días
L'Espièglerie es el restaurante gastronómico del hotel Les Tanneurs, en el barrio de las antiguas curtidurías, cerca del teatro y de la Confluencia. Abrió en 1988, cocina con producto de mercado y la guía Michelin le da un Bib Gourmand en 2026 por su relación calidad-precio.
El menú
El menú Espiègle de tres pasos cuesta 48 €, con selección de vinos por 28 €. En otoño de 2026: panna cotta de coliflor con salmón ahumado o tataki de buey; vieiras con croque-monsieur de tomme y jamón ibérico, o capuchino de boletus; bacalao asado o lomo de cierva; y postre de chocolate o pera al vino. Abre los siete días.
El Grill, para algo más sencillo
En el primer piso del mismo hotel está el Grill des Tanneurs, con carnes a la brasa de leña, pescados y el menú de la Tante Jeanne a 38 €, también abierto todos los días. Aparcamiento cerrado delante del hotel, con cargadores.
Qué pedir: el menú Espiègle de tres pasos a 48 €
Datos prácticos
- Dirección
- Rue des Tanneries 13, 5000 Namur
- Teléfono
- +32 81 24 00 24
- Correo
- [email protected]
- Horario
- Cocina
- francesa, de mercado
Platos de la casa
- Menú Espiègle de tres pasos
- Vieiras salteadas
- Lomo de cierva en otoño
Preguntas frecuentes
¿Abre L'Espièglerie el domingo?
Sí, abre los siete días de la semana.
¿Cuánto cuesta el menú?
48 € los tres pasos, sin vino.