Restaurante · Hohe Tauern
Krimmler Tauernhaus
Información
- Precio
- €€€€
- Dónde
- Krimml
A la carta de 11:30 a 16:00; carta corta de 16:00 a 17:00 · Verano 2026 del 20 de mayo al 18 de octubre · Solo a pie, en bici o en el taxi del parque
Una posada de arrieros en mitad del valle
El Krimmler Tauernhaus está en el Krimmler Achental, el valle alto que sigue por encima de las cascadas de Krimml, a unas tres horas y media a pie del pueblo. No hay carretera pública: se llega andando, en bici o en el taxi del parque nacional que lleva la propia casa.
La primera mención escrita es de 1389. Era la posada del camino de herradura sobre el Krimmler Tauern, por donde los arrieros subían vino del sur y bajaban sal. Los Geisler la tienen desde 1906, y la vieja Stube, de unos 600 años, se ha conservado intacta en todas las reformas. Después de la Segunda Guerra Mundial, unos 5.000 judíos huidos del este de Europa cruzaron por aquí hacia Italia, y la posadera, Lisl Geisler, les dio una sala caliente y comida. Desde 2026 la llevan Simon y Vroni Geisler, y es la única granja dentro del parque nacional.
Qué se come
La cocina usa sobre todo lo que sale de su propia granja: ternera de pasto, cerdo, Speck, mantequilla, leche, yogur y Graukäse al estilo del Tirol del Sur, que hacen en su propia quesería. La carta mezcla platos tradicionales de la zona con clásicos austriacos e internacionales, y adaptan los platos a alergias si avisas. La web no publica la carta ni los precios.
Se come a la carta de 11:30 a 16:00, y entre las 16:00 y las 17:00 queda una carta corta.
Cómo llegar
- A pie desde Krimml: unas 3 h 30 a 4 h desde el pueblo, a 1.076 m, subiendo por el sendero de las cascadas y el valle. Desde el aparcamiento Trattenköpfl, en la carretera del puerto de Gerlos, unas 3 h 15 a 3 h 45.
- En el taxi del parque: sale de la Pizzeria Cascata, en el aparcamiento 3 de Krimml, a las 8:45 y a las 10:30 (también a las 16:15 y 17:45 para quien duerme). Vuelve desde el Tauernhaus a las 15:30 y a las 17:00. Cuesta 15 € por trayecto o 25 € ida y vuelta, solo en efectivo; los perros pagan 5 €, con correa y bozal, y no se suben bicis. Hay que reservarlo por teléfono, sin excepción.
Por el camino, encima de las cascadas, pasas por la Hölzlahneralm, una cabaña de pasto que abre de mayo a octubre.
Qué pedir: algo de su ternera de pasto o del cerdo de la casa, y prueba el Graukäse al estilo del Tirol del Sur, que hacen en su propia quesería.
Datos prácticos
- Dirección
- 5743 Krimml, Salzburg
- Teléfono
- +43 6564 21200
- Correo
- [email protected]
- Horario
- lun–dom11:30–17:00
- Cocina
- austriaca, pinzgauer
Platos de la casa
- Ternera de pasto de su granja
- Cerdo de su granja
- Graukäse de su quesería
- Speck de la casa
Consejos
- Sube andando y baja en taxi Las cascadas, el valle y la comida en un día, sin desandar el camino.
- Lleva efectivo El taxi solo acepta efectivo.
- Escribe en vez de llamar La casa avisa de que no siempre contesta el teléfono; para reservar, mejor por correo.
Preguntas frecuentes
¿Se puede llegar en coche?
No. No hay carretera pública: a pie, en bici o en su taxi del parque.
¿Cuándo abre?
En 2026, del 20 de mayo al 18 de octubre, y en invierno del 26 de diciembre de 2026 al 4 de abril de 2027.
¿Hasta qué hora se come?
A la carta hasta las 16:00 y con carta corta hasta las 17:00.
¿Cuánto cuesta el taxi?
15 € por trayecto o 25 € ida y vuelta por persona, en efectivo.
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