Hotel Haus Lipmann

Una casa de Beilstein desde 1795

El Haus Lipmann es el edificio grande de la plaza del Mercado de Beilstein. Se construyó en 1726 como casa de administración de los Metternich, los señores del castillo que hay sobre el pueblo. Cuando los Metternich se fueron, en 1795, lo compró Daniel Lipmann, y desde entonces sigue en la familia; hoy lo lleva la rama Thölén-Lipmann. Es hotel y restaurante, con un Gästehaus de 1714 y unos estudios enfrente, en la misma plaza.

Lo que atrae a la gente es su terraza sobre el Mosela, que la casa dice que es igual de popular entre turistas que entre los vecinos de la zona. Si llegas a Beilstein en el barco de Cochem, es el sitio obvio para comer antes de volver.

Qué se come

La casa no publica la carta en la página, solo la idea: platos sencillos, cocinados con honradez, todo hecho en casa con producto fresco, sin preparados ni aditivos. Por la tarde funciona también como café, con tarta. No damos precios porque no los publica; cuenta con el nivel de un restaurante de pueblo turístico del Mosela.

Horario

Por las mañanas el comedor es solo para los huéspedes del hotel. A las 11:00 abre a todo el mundo, y la cocina funciona sin pausa y toma pedidos hasta las 20:00. A las 22:00 cierran el local y la terraza, para que descansen los que duermen en la casa. La web no dice qué día cierra ni si para en invierno: si vas entre noviembre y marzo, llama antes al +49 2673 1573.

Cómo llegar

Beilstein es pequeño y se recorre a pie; la casa está en la misma plaza del Mercado, a unos pasos del río. El barco de Cochem tarda una hora y deja en el embarcadero del pueblo. En coche se llega por la carretera del río. Sin coche, lo más práctico es el barco.

Cerca

Desde la plaza suben las calles empedradas hacia la iglesia de peregrinación y la ruina del castillo de Metternich. El barco de vuelta a Cochem sale a las 12:00, 13:30 y 15:00 con el horario de 2026.