Plan de un día · 43.39° N · 1.66° O
El casco viejo y el puerto de San Juan de Luz por la mañana, chipirones en una casa de comidas detrás del mercado y vuelta por la carretera del acantilado. A media hora de San Sebastián.
Forma parte de Costa Vasca francesaGolfo de Vizcaya
El plan
Cada pieza se puede cambiar por otra sin romper el día.
por la AP-8 y la A-63, de peaje, o por Hendaya y la cornisa
plaza Luis XIV, iglesia y puerto, unas 2 h a pie
Chez Pablo · cocina vasca de pescado · €€ · sirve de 12:00 a 14:00
visita guiada a las 14:30 de noviembre a marzo; reserva en su web
Llegas a San Sebastián hacia las 17:15
Suma las actividades y comidas del plan con los precios que publican; sin el viaje ni el alojamiento.
La ruta
San Juan de Luz es el puerto pesquero de la Costa Vasca francesa y está a media hora de San Sebastián. La mañana se va en el casco viejo, casi todo peatonal, y en el puerto. Comes pescado en una casa de comidas de toda la vida detrás del mercado y vuelves por la cornisa, la carretera del acantilado entre Ciboure y Hendaya, con parada en el castillo de Abbadia. Todo el plan es llano y se hace también sin coche.
9:30 · Salida. Desde San Sebastián, la AP-8 hasta Irún y la A-63 francesa, de peaje, te dejan en San Juan de Luz en media hora. Si prefieres ahorrarte el peaje, cruza por Hendaya y sigue la cornisa: tardas un cuarto de hora más y ves el mar desde arriba. Aparca en los aparcamientos de pago del puerto o de Cœur de Ville, a cinco minutos a pie de la plaza.
10:15 · Casco viejo y puerto. Empieza en la plaza Luis XIV, con el quiosco de música y la casa donde durmió el rey en 1660. Baja por la calle Gambetta hasta la iglesia de Saint-Jean-Baptiste, donde se casó con la infanta María Teresa: dentro, las galerías de madera rodean la nave por tres lados y el retablo dorado ocupa el fondo. Después, el puerto pesquero y el puente sobre el Nivelle hasta Ciboure. De Semana Santa a principios de noviembre puedes entrar en la Maison Louis XIV con guía, 8 € el adulto, salvo los martes.
12:30 · Comida en Chez Pablo. Está en la rue Mademoiselle Etcheto, detrás de Les Halles. En Francia se come pronto: el servicio va de 12:00 a 14:00, así que no llegues a las dos y media. Llama para reservar; en temporada se llena con gente del pueblo.
14:30 · Castillo de Abbadia. Vuelve hacia Hendaya por la cornisa. El castillo neogótico que Viollet-le-Duc diseñó para el explorador Antoine d'Abbadie está sobre el acantilado, con su observatorio. De noviembre a marzo abre de martes a domingo por la tarde, con visita guiada a las 14:30; de abril a octubre, los fines de semana de 14:00 a 18:00. La reserva es obligatoria y no se entra con mochila.
16:30 · Vuelta. Desde Hendaya estás en San Sebastián en tres cuartos de hora.
Cocina vasca de casa, sobre todo de pescado. Los chipirones en su tinta son el plato de la casa, alrededor de 23 €. La merluza a la manera de Pablo, rebozada y frita, y los piquillos rellenos de bacalao rondan los 20 €. Si vais dos y con hambre, hay chuletón para compartir. De postre, pastel vasco. Cierra los miércoles y los jueves, nunca en domingo.
Con lluvia, el paseo por el casco viejo se acorta, pero la iglesia y la Maison Louis XIV, en temporada, se ven a cubierto. Con niños pequeños, cambia el castillo por el acuario de Biarritz, a veinte minutos al norte. Si prefieres caminar, haz el sendero del litoral desde Bidart y llega a San Juan de Luz andando por los acantilados: son 13 km y unas tres horas y media, así que adelanta la salida a las 8:30 y pide mesa a las 13:30.
Dónde comer
La comida es la mitad del plan: reserva antes de salir.
Qué pedir: Chipirones en su tinta o la merluza a la Pablo; de postre, mamia o pastel vasco.
Qué pedir: axoa de ternera con pimiento de Espelette.
Para llevar y mercados
Mapa
Con dónde aparcar en cada una.
Cómo ir
Cuándo ir
Sirve todo el año, porque el casco viejo y el puerto no cierran. De abril a principios de noviembre añades la Maison Louis XIV por dentro. En julio y agosto, sal antes de las nueve.
Consejos
Los restaurantes franceses cierran la cocina a las dos. Si te entretienes en el puerto, te quedas sin comer.
Los grupos son pequeños y la reserva es obligatoria casi todo el año.
Los aparcamientos del centro son de pago también en domingo.
Un domingo de agosto a media mañana en coche. El centro se colapsa y la calle Gambetta no se anda. Ese mes, ve en tren.
Preguntas
Media hora en coche por la autopista. En Topo y tren, cerca de una hora y cuarto con el transbordo en Hendaya.
Conviene, sobre todo en verano y en fin de semana. Se reserva por teléfono.
No. Abre de Semana Santa a Todos los Santos y cierra los martes. En invierno ves el casco viejo y la iglesia.
Por el casco viejo y el puerto, sí. En el castillo de Abbadia no se admiten animales, tampoco en el parque.
La visita guiada cuesta 12,90 € el adulto y 5,90 € de 6 a 13 años. La entrada familiar sale a 35 €.
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