© ParadoresRestaurante del Parador de Guadalupe
Qué pedir: el zorongollo con ventresca, las migas de pastoreo o la paletilla de cordero, y de postre el helado de queso con miel de los Ibores
Plan de un día · 39.45° N · 5.33° O
Los museos del monasterio a primera hora, paseo por la Puebla y sus soportales, comida frente a la basílica y, por la tarde, la ermita del Humilladero sobre el valle.
Forma parte de Guadalupe
El plan
Cada pieza se puede cambiar por otra sin romper el día.
desde Cáceres por Trujillo, Zorita y Logrosán · llegas sobre las 9:45
el domingo el centro está cerrado a los coches · sube andando
entradas en la tienda, sin reserva · 7 € · 50 min
plaza de Santa María, calle Sevilla y los Tres Chorros
almuerzo de 13:30 a 15:45 todos los días · reserva
4 km por la carretera de Navalmoral · 30 min
llegas a Cáceres o Mérida sobre las 19:00
Suma las actividades y comidas del plan con los precios que publican; sin el viaje ni el alojamiento.
La ruta
Un domingo en Guadalupe, el pueblo del monasterio en las sierras de las Villuercas, al sureste de Cáceres. Por la mañana, los museos del Real Monasterio, Patrimonio de la Humanidad, con su claustro mudéjar y la sacristía de los ocho Zurbarán; después, un paseo por la Puebla, de soportales y balcones de madera; comida frente a la basílica; y por la tarde, la ermita del Humilladero, donde rezaban los peregrinos que llegaban por el norte. Desde Cáceres o Mérida son unas dos horas de coche, con el último tramo por carretera de sierra.
7:45 · Salida. Desde Cáceres, por la autovía hasta Trujillo y luego por Zorita y Logrosán, la EX-102. Desde Mérida, por la autovía de la Plata hasta San Pedro de Mérida, la N-430 hasta Obando y la EX-116. Son unas dos horas en ambos casos, las últimas curvas ya en las sierras.
9:45 · Aparca fuera. Los domingos y festivos el centro de Guadalupe está cerrado a los turismos. Deja el coche en los aparcamientos de la avenida Eusebio González, en la entrada oeste, y sube andando: diez minutos.
10:00 · El monasterio. Compra la entrada en la tienda del monasterio: 7 €, sin reserva y por orden de llegada. La visita, acompañada por personal de la casa, dura unos cincuenta minutos y pasa por el claustro mudéjar con su templete, los bordados del antiguo refectorio, los cantorales miniados, el museo de pintura con El Greco y Goya, y la sacristía de Zurbarán. A las 11:00, 12:00 y 13:00 hay misa en la basílica: si quieres verla por dentro sin gente, entra antes o después.
11:15 · La Puebla. Baja por la plaza de Santa María y la calle Sevilla, con sus tiendas de morcillas y encajes, hasta la plazuela de los Tres Chorros y su fuente del siglo XV. Busca los arcos de las murallas y la iglesia de la Santa Trinidad. La oficina de turismo, en la plaza, abre el domingo de 10:00 a 14:00.
13:45 · Comida en el Parador. El restaurante del Parador, en el antiguo hospital del monasterio, sirve almuerzos de 13:30 a 15:45 todos los días: zorongollo, migas, bacalao monacal y paletilla de cordero. Reserva por teléfono o en la web de Paradores. Más sencillo, el comedor de la Hospedería, dentro del monasterio: llama antes, porque no publica horario.
16:15 · La ermita del Humilladero. Vuelve al coche y sal 4 km por la carretera de Navalmoral de la Mata hasta el cerro de las Altamiras. La ermita, del siglo XV, repite en ladrillo el templete del claustro. Desde arriba ves Guadalupe y el monasterio entre las sierras.
17:00 · Vuelta. Llegas a Cáceres o a Mérida sobre las 19:00.
En otoño, sobre todo en noviembre, los castaños de las sierras amarillean a ambos lados de la carretera. El 8 de septiembre y el 12 de octubre son las grandes fiestas de Guadalupe: el pueblo se llena y la visita al monasterio, también. Desde agosto de 2026 está abierta la Puerta Santa del Año Jubilar Guadalupense: los domingos llegan grupos de peregrinos a media mañana.
Funciona si no alargas el museo. Los niños de 4 a 13 años pagan 3 € y los menores de 4 entran gratis. Los bordados y los libros enormes del coro les llaman la atención; la puebla tiene fuentes y escaleras. Si se cansan, cambia la tarde por el Centro de la Cueva de Castañar, en Castañar de Ibor, que abre el domingo de 9:00 a 14:00 y de 16:00 a 18:00, salvo el tercer fin de semana del mes.
Cambia la ruta

Dónde comer
La comida es la mitad del plan: reserva antes de salir.
© ParadoresQué pedir: el zorongollo con ventresca, las migas de pastoreo o la paletilla de cordero, y de postre el helado de queso con miel de los Ibores
© Hospedería del Real Monasterio de GuadalupeQué pedir: sopa de tomate o migas extremeñas, y de segundo el bacalao Felipe II o el cordero asado a la miel
© Posada del RincónQué pedir: tapas en la terraza mirando al monasterio, o carta de cocina extremeña en el comedor
Mapa
Con dónde aparcar en cada una.
Cómo ir
Cuándo ir
En primavera y en otoño, con las sierras verdes o los castaños dorados. En julio y agosto, haz el monasterio por la mañana y deja el Humilladero para el final de la tarde. En el Año Jubilar 2026-2027 hay más grupos de peregrinos los domingos: llega a las 9:30.
Consejos
Las entradas de los museos no se reservan y los grupos llegan a media mañana.
El domingo a mediodía el Parador es de los pocos comedores con horario publicado.
Las calles son de piedra y en cuesta.
Ir el 8 de septiembre o el 12 de octubre si buscas calma: son los días grandes de Guadalupe.
Preguntas
Unas dos horas en coche, unos 140 km por Trujillo y Logrosán.
No, el centro está cerrado a los turismos los fines de semana y festivos. Aparca en la avenida Eusebio González.
Sí, los museos abren todos los días de 9:30 a 12:50 y de 15:30 a 17:50.
En el restaurante del Parador, de 13:30 a 15:45, con reserva; o en la Hospedería del monasterio, llamando antes.
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