El valle del Lozoya, al otro lado de Navacerrada, es en otoño un mosaico de robledales amarillos, fresnos y prados con vacas avileñas, bajo la sierra de Peñalara. El paseo clásico, desde el monasterio de El Paular hasta la cascada del Purgatorio, recorre todo eso en media jornada y acaba en un salto de agua entre cortados de granito. Después, comida serrana en una pradera con mesas bajo los árboles y un rato en el arboreto, que en esta época es un catálogo de colores.
El día, hora a hora
8:45 · Salida. Desde Madrid, por la M-607 y el puerto de Navacerrada hasta Rascafría; si hay hielo en el puerto, por la A-1 y la M-604, algo más larga. Aparca junto al monasterio de El Paular.
10:00 · Hacia la cascada del Purgatorio. El plano del ayuntamiento empieza frente al monasterio, en el puente del Perdón, y sigue el Camino Viejo de Madrid entre robledales hasta el río Aguilón. Remontas el río entre pozas y rápidos, con vacas en los claros; al final aparecen los cortados de Majada Grande y la cascada, con un mirador de madera. Son unos 5 km de ida y se vuelve por el mismo camino: cuenta media jornada.
14:15 · Comida en La Pradera. A la salida de Rascafría, junto a la M-611 que sube a la Morcuera: mesas de madera bajo los árboles, un emparrado y un comedor acristalado para cuando refresca. Abre sábados y domingos de 12:30 a 18:00. Reserva.
16:15 · El puente del Perdón y el arboreto. Junto al monasterio: el puente del XVIII sobre el Lozoya, el centro de visitantes del Parque Nacional, con la exposición del molino de papel de los cartujos, y el Arboreto Giner de los Ríos, con unas 200 especies. Una hora, gratis.
17:30 · Vuelta. En Madrid hacia las siete; en Segovia, en una hora.
Qué pedir
Las croquetas caseras de jamón y un plato de cuchara si lo hay, que en noviembre apetece. Postre casero.
© Restaurante La Pradera
