Mesón Cuevas del Vino

Mesón abierto en 1964 en una casa de labor de casi 300 años con cuevas, lagar y molino que se recorren, y asados en horno de leña.

Información€€€€

Precio: €€€€
Dónde: Chinchón

Una casa de labor con cuevas

El mesón abrió en 1964 en una casa de labor de casi trescientos años donde se hacía vino y aceite, protegida por el Patrimonio Histórico de la Comunidad de Madrid. Tiene más de 2.000 metros de recorrido: cuevas, bodega, lagar, atroje, molino y cuadra, que se pueden ver antes o después de comer. Está a cinco minutos a pie de la Plaza Mayor.

Qué pedir

Cocina española tradicional. Lo de siempre: el chorizo del mesón a la brasa, el asadillo de pimientos con atún, las migas, el morteruelo, la morcilla y los «faroles», ajetes fritos. En el horno de leña asan cordero lechal y cochinillo. Tienen un menú degustación y un menú de cocido madrileño. Los postres son de la casa: leche frita, tarta de almendras y merengue, hojaldre al horno de leña. El vino de la casa se sirve en pellejitos de piel de cabra.

Cuándo abre

Comidas todos los días menos el martes no festivo: de 12:00 a 16:30 entre semana y hasta las 17:00 el sábado y el domingo. Cenas el viernes y el sábado. Reserva en el 91 894 02 06.

Qué pedir: chorizo del mesón a la brasa, asadillo de pimientos y cordero lechal del horno de leña; o el menú de cocido

Datos prácticos

Dirección

C/ Benito Hortelano, 13, 28370 Chinchón, Madrid

Teléfono

+34 918 94 02 06

Correo

cuevasdelvino@cuevasdelvino.com

Horario

lun12:00–16:30
marCerrado
mié y jue12:00–16:30
vie12:00–16:30 y 20:00–23:00
sáb12:00–17:00 y 20:00–23:59
dom12:00–17:00

Martes no festivos cerrado; abre los martes de Navidad y Semana Santa. En verano, cena el viernes hasta medianoche

Cocina

castellana, asador

Datos comprobados el 12 de noviembre de 2026.

Platos de la casa

Chorizo del mesón a la brasa

Asadillo de pimientos con atún

Migas

Morteruelo

Cordero lechal al horno de leña

Cocido madrileño

Leche frita

Consejos

Pide ver las cuevas Recorrerlas es parte de la comida; pregunta al llegar.

Llega pronto el domingo Se llena a mediodía; reserva para las 14:00 como tarde.

Preguntas frecuentes

¿Abre el domingo?

Sí, de 12:00 a 17:00. Cierra los martes no festivos.

¿Qué es lo típico?

El cordero lechal del horno de leña, el chorizo a la brasa y las migas.

¿Tiene menú de cocido?

Sí, además de un menú degustación.

En familia

Horarios y precios pueden cambiar: confírmalos antes de ir.

¿Es tu establecimiento? Escríbenos para corregir datos, cambiar las fotos o retirarlas.