Restaurante O Palleiro do Pé do Forno

Qué es

El restaurante del hotel rural O Palleiro, en Orellán, el pueblo que queda encima de Las Médulas, a cinco minutos del mirador. El comedor tiene ventanales al valle. La cocina es del Bierzo, de mercado y de temporada, y la casa juega con la historia romana del lugar: hay un lomo a la romana y, en sus escapadas, cenas inspiradas en el recetario de Apicio.

Qué pedir

De entrada, entremeses del país, lacón con pimientos del Bierzo, revuelto de cecina, perdiz en escabeche o la tabla de quesos de Veigadarte. De segundo, rabo de ternera, estofado de corzo, codillo o bacalao al estilo de la casa. El botillo del Bierzo, el cordero asado y el pollo de corral se encargan al reservar. Todos los postres son caseros: el pudding de castañas es el de la tierra. El precio medio del menú ronda los 30 a 35 €. Hay opciones sin gluten y sin lactosa si lo pides al reservar.

Horario y reservas

Sirve comidas de 13:30 a 15:15 y cenas de 21:00 a 22:15. La carta cambia con la temporada y el mercado. La casa recomienda reservar con antelación, sobre todo los fines de semana: llama al 649 711 439 o escribe a info@opalleiro.com.