Ristorante Al Castello

Alle porte del castello

Al Castello si trova in Via della Fortezza 7, nella parte alta del centro storico di Sermoneta, proprio davanti all'ingresso del castello Caetani. Ha quattro sale, una con un grande camino, e la vista sulla pianura pontina; d'estate si mangia fuori, sotto le mura del castello. È il posto giusto per pranzare prima o dopo la visita guidata senza spostare l'auto.

Cosa si mangia

Cucina del territorio, di tradizione secolare, con materie prime e profumi locali e olio extravergine d'oliva di Sermoneta. La specialità è il tartufo fresco, disponibile tutto l'anno perché i proprietari sono tartufai. A seconda della stagione, funghi e cacciagione. Dalla pianura sottostante arriva la bufala dell'Agro Pontino, dai formaggi alla carne; dai monti, il prosciutto di Bassiano, il paese vicino, tagliato a coltello. In autunno e in inverno la polenta si prepara in più modi, e non mancano mai zuppe e minestre della tradizione locale. La carta di vini, grappe e liquori attinge a cantine dell'Agro Pontino e dei Monti Lepini.

Quando è aperto

Il ristorante è aperto sabato e domenica, solo a pranzo; in settimana lavora soltanto con i gruppi, fino a 120 persone, con menu su misura. La prenotazione è gradita: chiama lo 0773 30404 o il 333 432 6848, oppure scrivi a [email protected]. Il sito non pubblica orari precisi né prezzi.

Come inserirlo nella giornata

Nei giorni di apertura di Ninfa, il giardino si visita la mattina e il castello il pomeriggio: Al Castello ti torna comodo se inverti l'ordine, oppure per un pranzo tardivo dopo il giardino se è fine settimana. D'inverno, con Ninfa chiuso, il castello apre nei weekend: visita guidata la mattina, pranzo qui e passeggiata per il borgo. La terza domenica di gennaio Sermoneta festeggia la sua Sagra della Polenta.