Paseo por Vila Nogueira y Vila Fresca de Azeitão, tortas y queso

Azeitão es el nombre de un grupo de aldeas al pie de la Arrábida, donde se instalaron familias nobles desde el siglo XV. Las dos que merecen el paseo son Vila Nogueira, con la plaza de la República o Rossio, sombreada por plátanos enormes y con la estatua del poeta Sebastião da Gama, la Quinta das Torres, el palacio de los duques de Aveiro, la iglesia de São Lourenço y la fuente de los Pasmados; y Vila Fresca, de calles floridas, con la iglesia de São Simão, talleres de artesanía, el chafariz y el Palácio da Bacalhôa.

Es tierra de productos: las tortas de Azeitão, un brazo pequeño de bizcocho relleno de crema de huevo; el queso de Azeitão, de oveja y cuajo de cardo, cremoso; los esses, galletas en forma de S, y el moscatel. Se compran en las pastelerías y tiendas del Rossio.