© Asador Erri BerriAsador Erri Berri
Qué pedir: el cogollo de Tudela o las alcachofas a la brasa para empezar, y el chuletón de vaca Turina para compartir; de postre, la intxaursalsa
Plan de un día · 42.48° N · 1.65° O
Subes a las torres del Palacio Real, recorres las rúas medievales, comes a la brasa en la Rúa Mayor y terminas en Ujué, en lo alto de su cerro. A 40 minutos de Pamplona.
Forma parte de Olite
El plan
Cada pieza se puede cambiar por otra sin romper el día.
por la AP-15 o la N-121 hasta Olite; aparca fuera del casco
4,40 €; sube primero a las torres, sin colas
la torre del Chapitel, la plaza de Carlos III y Santa María, abierta el domingo de 11:00 a 14:00
el vino de la zona, gratis, el domingo de 10:00 a 14:00
Asador Erri Berri · brasa navarra · €€€ · domingo de 13:00 a 15:30, reserva
por San Martín de Unx; iglesia y paseo de ronda, 2 €
en Pamplona hacia las 19:00
Suma las actividades y comidas del plan con los precios que publican; sin el viaje ni el alojamiento.
La ruta
Olite es la villa del Palacio Real que mandó levantar Carlos III el Noble en el siglo XV: un castillo de torres, patios y jardines colgados que se visita de arriba abajo. Está a 40 km de Pamplona, en la Zona Media de Navarra, entre viñas. Este domingo empieza en las torres, sigue por las rúas medievales y un espacio dedicado al vino de la zona, para en un asador de la Rúa Mayor y termina en Ujué, un pueblo colgado de un cerro con una iglesia-fortaleza desde la que se ve media Navarra.
9:30 · Salida. Desde Pamplona, unos 40 minutos por la AP-15 o la N-121. Aparca fuera del casco y entra andando.
10:15 · Palacio Real. En otoño de 2026 abre todos los días de 10:00 a 18:00, y desde el 1 de diciembre de 9:30 a 17:30. La entrada cuesta 4,40 €, 2,50 € la reducida. Hay cámaras reales, el patio del naranjo, el pozo de hielo, los jardines con una morera centenaria y tres torres a las que se sube: la del Homenaje, la de las Tres Coronas y la de los Cuatro Vientos. Sube primero, antes de que lleguen los grupos. Hay visitas guiadas todos los días a 7,50 €.
12:00 · Las rúas y Santa María. La torre del Chapitel, que era puerta de la villa, la plaza de Carlos III y la iglesia gótica de Santa María, pegada al palacio, con su portada esculpida. El domingo abre de 11:00 a 14:00, por 2 €. Las galerías medievales se ven desde la reja.
12:45 · Enozentrum. Junto a la oficina de turismo, el espacio del Gobierno de Navarra sobre el vino de la zona. Es gratis y el domingo abre de 10:00 a 14:00.
13:30 · Comida en el Asador Erri Berri. En la esquina de la Rúa del Fondo con la Rúa Mayor: chuletón de vaca a la brasa, alcachofas con hongo beltza, cogollo de Tudela con anchoa, pimiento de cristal ahumado. El domingo da comidas de 13:00 a 15:30 y cierra martes y miércoles. Reserva en línea o por WhatsApp.
16:00 · Ujué. Unos 20 km por carretera de montaña, por San Martín de Unx: media hora. Aparca a la entrada y sube andando por las calles empinadas hasta Santa María la Real. La iglesia y el paseo de ronda abren de martes a domingo de 11:00 a 18:00, en horario aproximado, por 2 €.
18:00 · Vuelta. En Pamplona hacia las siete.
Rutas Vivamus hace una visita guiada a Olite y su palacio con guía oficial de Navarra, de hora y media, por 12 € el adulto y 7 € de 6 a 13 años, con la entrada incluida: mira su calendario y reserva en línea. Si el plan es en sábado, Bodegas Ochoa, bodega familiar de 1843 a un paseo del centro, enseña la bodega y el viñedo con cata de cuatro vinos desde 25 €; el domingo no hace visitas. En invierno, la laguna de Pitillas, al sur, tiene un observatorio de aves abierto los fines de semana de 10:00 a 14:00.
El palacio funciona muy bien con niños: escaleras de caracol, torres, pasadizos y jardines. Ujué, con sus cuestas, mejor con mochila portabebés que con carrito.
Cambia la ruta
Dónde comer
La comida es la mitad del plan: reserva antes de salir.
© Asador Erri BerriQué pedir: el cogollo de Tudela o las alcachofas a la brasa para empezar, y el chuletón de vaca Turina para compartir; de postre, la intxaursalsa
Qué pedir: una cata de vinos y quesos navarros, o una botella de la tienda descorchada allí mismo
© Restaurante Casa ZanitoQué pedir: la verdura Maribel con huevo a baja temperatura, el lingote de cordero navarro y la cuajada de la Ultzama
Mapa
Con dónde aparcar en cada una.
Cómo ir
Cuándo ir
En primavera y en otoño, con la vendimia en septiembre y octubre. En agosto hay fiestas medievales y mucha gente. El asador cierra martes y miércoles, no el domingo.
Consejos
A las diez el palacio está casi vacío.
El domingo a mediodía se llena con gente de Pamplona.
Las de las torres son estrechas y de caracol.
El fin de semana de las fiestas medievales de agosto, si buscas calma: el pueblo se llena y aparcar cuesta.
Preguntas
4,40 € la entrada general y 2,50 € la reducida. La visita guiada del palacio, 7,50 €.
Sí. En otoño de 2026, todos los días de 10:00 a 18:00; desde el 1 de diciembre, de 9:30 a 17:30.
Sí, con la línea troncal de Grupo Interbus a Tafalla y Olite. Mira el horario vigente en su web.
Sí, a mediodía, de 13:00 a 15:30. Cierra martes y miércoles.
Ujué, a 20 km; la laguna de Pitillas, al sur; y el monasterio de La Oliva, en Carcastillo.
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