Trattoria Da Enzo al 29

Una trattoria de barrio en el Trastevere

Da Enzo está en el número 29 de la via dei Vascellari, en la parte tranquila del Trastevere, entre el Tíber y Santa Cecilia. Es un comedor pequeño con unas pocas mesas en la calle, llevado por la misma familia desde hace décadas. La carta es la de la cocina romana de siempre: los cuatro primeros clásicos (carbonara, amatriciana, cacio e pepe y gricia), alcachofas a la judía o a la romana en temporada, albóndigas en salsa, involtini, puntarelle en invierno y, los jueves, ñoquis, como manda la tradición de Roma.

Cómo funciona

No acepta reservas: te apuntas en la puerta y esperas. Abre de lunes a sábado, a mediodía de 12:00 a 15:00 y por la noche de 18:30 a 22:30; el domingo cierra. La cola es más corta si llegas justo a la apertura, a las 12:00 o a las 18:30. Las mesas de dentro son pocas y están juntas; las de fuera, más buscadas, dependen del tiempo.

Cómo llegar

Desde el centro, cruza el Tíber por el puente Garibaldi o por la isla Tiberina; en diez minutos a pie estás en la puerta. El tranvía 8, que va de Largo Argentina al Trastevere, para en Belli, a cinco minutos. Después, el paseo natural es hasta Santa Maria in Trastevere y la subida al Gianicolo.