Visita y cata de Frascati ecológico en Merumalia

Frascati es el vino de Roma: un blanco de malvasía y trebbiano que se bebía en las tabernas de la ciudad. Merumalia es una finca familiar de agricultura ecológica en las colinas bajo Frascati, con vistas a Roma, y su visita es la forma más directa de entender ese vino.

Cómo es la visita

Dura alrededor de hora y media. Giulia o Luigi Fusco, los propietarios, te llevan por la viña y la bodega, cuentan cómo trabajan en ecológico y cómo se vinifica, y terminan con una cata guiada de tres vinos y un aceite de oliva virgen extra de la casa, acompañada de una tabla de embutidos y quesos ecológicos de la zona. Les gusta adaptar cada visita al grupo.

Cómo reservar

Desde la página de wine tours de su web, con un formulario, o por teléfono. No publican precio. La finca está en el vicolo di Prataporci, 8, en el término de Frascati; se llega en coche o en taxi desde la estación. Si quieres quedarte, alquilan cuatro apartamentos en el mismo caserío.