Restaurante · Sierra de Gredos
Restaurante La Mira de Gredos
Información
- Precio
- €€€€
- Dónde
- Hoyos del Espino
Qué es
El restaurante del hotel del mismo nombre, en la carretera de El Barco a la salida de Hoyos del Espino. Ocupa el primer piso, en una sala grande con ventanales a la Sierra de Gredos. El cocinero, César Hinojal, hace cocina tradicional con toques actuales, y la Guía Michelin lo recomienda en su edición de 2026. Hay carta y menú degustación.
Qué pedir
Lo de la tierra: patatas revolconas con pimentón de la Vera y torreznos, judías de El Barco con sus sacramentos (los embutidos de la olla) y carne de Ávila. Para el camino a la Laguna Grande, preparan servicio de pícnic.
Cuándo ir
Del 15 de octubre al 15 de marzo da comidas de jueves a domingo, de 13:30 a 15:30, y cenas solo con reserva. Cierra de lunes a miércoles salvo festivos y puentes. Reserva siempre: es pequeño y se llena los fines de semana.
Qué pedir: patatas revolconas con pimentón de la Vera y torreznos, judías de El Barco con sus sacramentos, y carne de Ávila.
Datos prácticos
- Teléfono
- +34 920 349 023
- Correo
- info@lamiradegredos.com
- Horario
- lun–miéCerrado
- jue y vie13:30–15:30
- sáb13:30–15:30 y 20:30–21:30
- dom13:30–15:30
- Cocina
- castellana, actual
Platos de la casa
- Patatas revolconas
- Judías de El Barco con sacramentos
- Carne de Ávila
Preguntas frecuentes
¿Abre el domingo a mediodía?
Sí, de 13:30 a 15:30.
¿Admite perros?
La Guía Michelin indica que no.
¿Hacen pícnic para la ruta?
Sí, tienen servicio de pícnic: pídelo al reservar.
