© La Fábrica de Solfa
© La Fábrica de SolfaRestaurante · Valderrobres y el Matarraña
Restaurante La Fábrica de Solfa
Información
- Precio
- €€€€
- Dónde
- Beceite
Un comedor sobre el río
La Fábrica de Solfa es un hotel y restaurante en una antigua fábrica de papel a orillas del Matarraña, en Beceite, a unos diez minutos de Valderrobres. No hace falta dormir allí para comer. El restaurante tiene el Sol de la Guía Repsol de 2023, 2024, 2025 y 2026.
Qué pedir
Una cocina moderna basada en la tradición: recetas de la comarca, algunos platos internacionales y creaciones del chef según la temporada. Hay menú degustación y, en temporada, menús con trufa.
Horario y reservas
La casa publica comidas de 13:30 a 15:30 y cenas de 20:30 a 21:30. Cierra por vacaciones del 21 al 26 de diciembre. Se reserva en línea, con confirmación inmediata, o en el 978 850 756.
Qué pedir: el menú degustación o, en temporada, el de trufa, en el salón con vistas al Matarraña
Datos prácticos
- Teléfono
- +34 978 850 756
- Correo
- info@fabricadesolfa.com
- Horario
- lun–dom13:30–15:30 y 20:30–21:30
- Cocina
- del Matarraña, de autor
- Reservas
- Reservar mesa en su web
Platos de la casa
- Menú degustación
- Gastronomía con trufa
- Recetas tradicionales de la comarca
Preguntas frecuentes
¿Hay que alojarse para comer?
No, está abierto a todos.
¿Está lejos del Parrizal?
Está en Beceite, el pueblo del que sale el camino al Parrizal.