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Las hileras de verduras del huerto de la casa© Hotel El Salt

Restaurante · Valderrobres y el Matarraña

Restaurante del Hotel El Salt

Comidas de martes a domingo con carnes a la brasa de leña, guisos, escabeches y verdura del huerto propio; menús de ternasco, chuletón y, en invierno, calçotada.

Información€€€€
Precio
€€€€
Dónde
Valderrobres

Brasa de leña y huerto propio

El restaurante del Hotel El Salt cocina con producto de la zona y de su huerto familiar: carnes a la brasa de leña, guisos, escabeches y alimentos con denominación de origen. Trabaja a la carta y con menús de temporada; entre ellos, el de ternasco de Aragón y el de chuletón de vaca a la brasa. De enero a marzo hace calçotada.

Horario

Solo comidas, de martes a domingo, de 13:00 a 15:30. No hay cenas, y cierra el último domingo de cada mes. El bar-cafetería abre de 8:00 a 17:00. Reservas en el 978 890 865.

Dónde está

En la calle Elvira Hidalgo, en el Arrabal, la parte de Valderrobres al otro lado del puente, cerca del aparcamiento libre junto al río.

Qué pedir: el menú de ternasco de Aragón o el chuletón a la brasa; de enero a marzo, la calçotada

Datos prácticos

Horario
  • lunCerrado
  • mar–dom13:00–15:30

No hay cenas. Cierra el último domingo de cada mes. Bar-cafetería de 8:00 a 17:00

Cocina
aragonesa, brasa

Datos comprobados el 12 de noviembre de 2026.

Platos de la casa

  • Carnes a la brasa de leña
  • Menú ternasco de Aragón
  • Chuletón de vaca a la brasa
  • Calçotada en temporada
  • Guisos y escabeches

Preguntas frecuentes

¿Abre el domingo?

Sí, a mediodía, salvo el último domingo del mes.

¿Da cenas?

No.

Horarios y precios pueden cambiar: confírmalos antes de ir.

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