El Rincón del Chorro

Una casa de 1980

Pedro Narro abrió El Rincón del Chorro en 1980 en la calle del Chorro, en pleno casco, y hoy lo lleva su hijo Carlos. Cocina tradicional de la Sierra de Albarracín y de Aragón con producto local y de temporada: cardo con almendras y trufa negra en invierno, canelones de boletus, cabrito de Albarracín, ternasco de Aragón y jamón de Teruel. Tiene carta y menú degustación, y adaptan platos para vegetarianos y alergias si avisas al reservar.

Cuándo abre

Fuera de temporada, solo a mediodía de viernes a domingo; de julio a septiembre y en festivos, comidas y cenas todos los días salvo el de descanso. Se come en dos turnos: se entra de 13:00 a 13:15 o de 15:00 a 15:15, y el comedor cierra a las 17:00. Las cenas, cuando abren, tienen turnos de 20:00 y de 21:45. La propia casa avisa de que el horario cambia con la temporada: confírmalo antes de ir.

Cómo reservar

Por teléfono (978 71 01 12), WhatsApp (687 885 179) o en reservas@rincondelchorro.es. El domingo a mediodía es su día más lleno: reserva con días. Se presenta como restaurante que admite mascotas.