# HOOL, o restaurante do Hotel da Oliveira

Restaurante en Guimarães · Guimarães

Fuente: https://www.geocalia.com/pt/portugal/norte-de-portugal/guimaraes/onde-comer/hool · Revisado: 2026-11-12

- Precio: €€€

Cozinha de autor de raiz portuguesa sob as arcadas do Largo da Oliveira, com carta todos os dias e menu de degustação ao jantar.

Jantar no Largo da Oliveira
O HOOL é o restaurante do Hotel da Oliveira, em pleno Largo da Oliveira, o mais bonito do centro, em frente à Igreja de Nossa Senhora da Oliveira e ao seu padrão gótico. A sala tem vigas de madeira e paredes de pedra; com bom tempo, come-se na esplanada sob as arcadas, de frente para o largo. A cozinha é de autor, com raízes na gastronomia portuguesa e o chef Vítor Matos como consultor.
O que pedir
A carta é servida todos os dias. Ao jantar há ainda um menu de degustação, que se pede até às 21:00. Tem carta de vinhos própria. O restaurante tem a certificação Green Key.
Quando ir
Abre todos os dias, também ao domingo, o que faz dele uma aposta segura quando outros restaurantes do centro estão fechados. Ao almoço, a esplanada está ao sol no largo; à noite, quando partem as excursões, o largo fica mais sossegado. Reserva no site ou por telefone.

Qué pedir: a carta ao almoço na esplanada do largo; o menu de degustação, ao jantar, antes das 21:00.

## Informações práticas

- Morada: Rua de Santa Maria, Largo da Oliveira, 4800-443 Guimarães
- Telefone: +351 253 514 157
- Email: hool@hoteldaoliveira.com
- Carta todos os dias ao almoço e ao jantar; o menu de degustação serve-se ao jantar até às 21:00
- Cozinha: portuguesa, de autor
- Dados confirmados a 12 de novembro de 2026.

## Cómo llegar y contacto

- Web: https://restaurante.hoteldaoliveira.com/pt
- Coordenadas: 41.4428, -8.2938

## Cerca de aquí

- [Hotel da Oliveira](https://www.geocalia.com/pt/portugal/norte-de-portugal/guimaraes/onde-dormir/hotel-da-oliveira), a 0 m
- [Do Toural ao castelo pela Oliveira e pela Rua de Santa Maria](https://www.geocalia.com/pt/portugal/norte-de-portugal/guimaraes/o-que-fazer/largo-da-oliveira-e-centro-historico), a 105 m
- [A Cozinha por António Loureiro](https://www.geocalia.com/pt/portugal/norte-de-portugal/guimaraes/onde-comer/a-cozinha), a 116 m
- [Hotel Toural](https://www.geocalia.com/pt/portugal/norte-de-portugal/guimaraes/onde-dormir/hotel-toural), a 214 m
- [Teleférico de Guimarães para a montanha da Penha](https://www.geocalia.com/pt/portugal/norte-de-portugal/guimaraes/o-que-fazer/teleferico-da-penha), a 490 m
- [Paço dos Duques de Bragança](https://www.geocalia.com/pt/portugal/norte-de-portugal/guimaraes/o-que-fazer/paco-dos-duques-de-braganca), a 491 m
- [Cor de Tangerina](https://www.geocalia.com/pt/portugal/norte-de-portugal/guimaraes/onde-comer/cor-de-tangerina), a 517 m
- [Castelo de Guimarães e Igreja de São Miguel](https://www.geocalia.com/pt/portugal/norte-de-portugal/guimaraes/o-que-fazer/castelo-de-guimaraes), a 659 m

## Consejos

### Pede esplanada na primavera e no outono
Comer sob as arcadas da Oliveira é a melhor parte.

### Chega antes das 21:00 se quiseres a degustação
É a hora limite para a pedir.

## Preguntas frecuentes

### Abre ao domingo?
Sim, a carta é servida todos os dias.

### É preciso ficar no hotel para comer?
Não, está aberto a todos.

### Onde fica exatamente?
No Largo da Oliveira, no rés do chão do Hotel da Oliveira.

Destino: [Guimarães](https://www.geocalia.com/pt/portugal/norte-de-portugal/guimaraes.md)