# Ristorante Duomo di Ciccio Sultano Ristorante en Ragusa Ibla · Val di Noto Fuente: https://www.geocalia.com/it/italia/sicilia/val-di-noto/dove-mangiare/ristorante-duomo · Revisado: 2026-11-12 - Precio: €€€€ Il ristorante di Ciccio Sultano a Ragusa Ibla, accanto al Duomo, con due stelle Michelin: menu Stupor Mundi e Siquilia, e pranzo di tre portate da 70 €. Due stelle a Ragusa Ibla Il Ristorante Duomo è la casa di Ciccio Sultano, chef ragusano. È in via Capitano Bocchieri, 31, a Ibla, a pochi passi dal Duomo di San Giorgio, da cui prende il nome. Ha ottenuto la prima stella Michelin nel 2004 e la seconda nel 2006, e la guida gliele conferma nel 2026. Accanto, al numero 35, la stessa squadra gestisce Cantieri Sultano, aperto solo a cena, e sempre a Ibla anche I Banchi, con dentro la Bottega Sultano. La cucina parte dalla Sicilia, dalla sua dispensa e dalla sua storia: pesce, maiale nero dei Nebrodi, cipolle dell'isola e pistacchio, con piatti che cambiano nel corso dell'anno. I menu A pranzo ci sono due proposte più accessibili: Valle Santa Domenica, tre portate con un piccolo dolce, acqua e caffè, a 70 €, e Valle San Leonardo, lo stesso con due calici di vino, a 80 €. I menu lunghi sono due. Siquilia sono quattro portate a sorpresa a 150 €, con un abbinamento di quattro calici a 50 €. Stupor Mundi sono otto passaggi a 198 €, con l'abbinamento Movimento a 95 €. I piatti di Stupor Mundi si possono ordinare alla carta, con un minimo di due (90 € due piatti, 135 € tre). Nel menu 2026 compaiono la ricciola con doppia caponata e bottarga di tonno, le busiate con sarde e acciughe, un "doppio guscio" di spaghetti con vongole, lumache e mela, il pesce spada con pistacchio e guanciale, e come secondo l'agnello con cipolle borretane o il maiale nero dei Nebrodi. I menu degustazione si servono a tutto il tavolo. Da sei persone in su, decide lo chef. Quando andare e prenotare È aperto dal martedì al sabato, dalle 12:30 alle 14:00 e dalle 19:30 alle 22:00. Chiuso domenica e lunedì. Prenota dalla pagina delle prenotazioni o allo +39 0932 651265; l'email è reservation@ristoranteduomo.it. Il sito non pubblica le chiusure per ferie, quindi chiedi se vai d'inverno. Come arrivare Ibla ha il centro a traffico limitato. La cosa più comoda è parcheggiare a Ragusa Superiore e scendere a piedi per le scale di Santa Maria delle Scale, poi proseguire per le vie di Ibla fino a piazza Duomo. Dopo cena, la piazza illuminata merita un giro. Qué pedir: a pranzo, il menu Valle Santa Domenica di tre portate (70 €); la sera, Siquilia, quattro portate a sorpresa (150 €), o il lungo Stupor Mundi (198 €) A tener en cuenta: Aperto dal martedì al sabato; chiuso domenica e lunedì. I menu degustazione si servono a tutto il tavolo. ## Informazioni pratiche - Indirizzo: Via Capitano Bocchieri, 31, 97100 Ragusa Ibla, RG - Telefono: +39 0932 651265 - Email: reservation@ristoranteduomo.it - Orari: lun chiuso; mar–sab 12:30–14:00 y 19:30–22:00; dom chiuso - Il sito non pubblica chiusure stagionali; verifica al momento della prenotazione - Cucina: siciliana d'autore, alta cucina - Piatti della casa: Busiate con sarde e acciughe, Pesce spada con pistacchio e guanciale, Ricciola con doppia caponata e bottarga di tonno, Maiale nero dei Nebrodi - Prenotazioni: https://cicciosultanoduomo.superbexperience.com/ - Dati verificati in data 12 novembre 2026. ## Cómo llegar y contacto - Web: https://www.cicciosultano.it/ - Coordenadas: 36.9267, 14.7416 ## Cerca de aquí - [Discesa a Ragusa Ibla e al Duomo di San Giorgio](https://www.geocalia.com/it/italia/sicilia/val-di-noto/cosa-fare/discesa-a-ibla-e-duomo-di-san-giorgio), a 112 m - [Casa Talía](https://www.geocalia.com/it/italia/sicilia/val-di-noto/dove-dormire/casa-talia), a 7,1 km - [Osteria dei Sapori Perduti](https://www.geocalia.com/it/italia/sicilia/val-di-noto/dove-mangiare/osteria-dei-sapori-perduti), a 7,2 km - [Visita al laboratorio Fattojo di Bonajuto e degustazione di cioccolato di Modica](https://www.geocalia.com/it/italia/sicilia/val-di-noto/cosa-fare/laboratorio-e-degustazione-bonajuto), a 7,6 km - [Eremo della Giubiliana](https://www.geocalia.com/it/italia/sicilia/val-di-noto/dove-dormire/eremo-della-giubiliana), a 12,1 km ## Consejos ### Vieni a pranzo per provarlo spendendo meno I menu Valle costano 70 € e 80 € e si servono solo a pranzo. ### Segnala le allergie quando prenoti I menu lunghi si servono uguali per tutto il tavolo. ### Non aspettare la domenica È chiuso domenica e lunedì. ## Preguntas frecuentes ### Quante stelle Michelin ha? Due, dal 2006. ### Quanto costa mangiare? A pranzo, da 70 € il menu di tre portate. La sera, 150 € o 198 € a seconda del menu, vini esclusi. ### Quali giorni è aperto? Dal martedì al sabato, a pranzo e a cena. ### Si può ordinare alla carta? Sì, i piatti di Stupor Mundi, con un minimo di due. Destino: [Val di Noto](https://www.geocalia.com/it/italia/sicilia/val-di-noto.md)