# Il versante nord dell'Etna da Catania: degustazione in cantina tra le colate laviche e pranzo da Cave Ox, a Solicchiata

A meno di un'ora da Catania: vigne di nerello mascalese sulle colate di lava, una degustazione su prenotazione a Castiglione di Sicilia e pranzo etneo da Cave Ox.

Fuente: https://www.geocalia.com/it/italia/sicilia/etna/gite/versante-nord-cantine-e-cave-ox · Revisado: 2026-11-12

## El día
- 09:00 · Salida: 1 h in auto (Autostrada per Messina, uscita Fiumefreddo e statale 120 per Linguaglossa)
- 10:00 · Degustazioni nelle cantine del versante nord, a Castiglione di Sicilia (Planeta Sciaranuova o Cottanera · sempre su prenotazione · le cantine non pubblicano i prezzi) · Planeta
  - 4 min in auto, 1,9 km
- 13:00 · Cave Ox, ristorante, pizzeria e cantina a Solicchiata (Dal mercoledì alla domenica · prenotazione per telefono o WhatsApp) · Cave Ox, ristorante, pizzeria e cantina a Solicchiata, €€
- 15:30 · Vuelta (A Catania verso le 16:30)

Il versante nord dell'Etna è terra di vino: tra Passopisciaro, Solicchiata e Castiglione di Sicilia le vigne crescono su terrazzamenti di pietra nera sopra colate antiche, a quote che nel resto della Sicilia sarebbero di montagna. Il programma è semplice: visita con degustazione in una cantina al mattino, pranzo etneo da Cave Ox e rientro a Catania a metà pomeriggio. L'importante è prenotare entrambe le cose e che guidi qualcuno che non beve.

## Come arrivare

In auto da Catania. Se arrivi da fuori Sicilia, voli su Catania e prendi un'auto a noleggio. Il programma parte da Catania: con l'autostrada in direzione Messina, uscita Fiumefreddo, e la SS120 passando per Linguaglossa, in poco meno di un'ora sei a Castiglione di Sicilia. Se vuoi dormire in zona, Linguaglossa è a nove minuti da Cave Ox.

## La giornata, ora per ora

9:00 · Partenza da Catania. Sulla A18 in direzione Messina fino all'uscita di Fiumefreddo, poi sulla SS120, che sale tra le vigne verso Randazzo.

10:00 · Degustazione in una cantina del versante nord. Scegline una quando prenoti. Da Planeta, la tenuta Sciaranuova è a circa 850 m, tra colate del 1614, con carricante e nerello mascalese; propone una verticale di Etna, un percorso tra vecchie annate o una degustazione con pani e formaggi, ognuna con la sua prenotazione sul sito. Cottanera, in contrada Iannazzo, organizza i suoi percorsi di degustazione per telefono (+39 391 393 9073) o per email. Nessuna delle due pubblica i prezzi. Calcola circa due ore.

13:00 · Pranzo da Cave Ox. In via Nazionale a Solicchiata, a pochi minuti. Prendi i fusilloni al pistacchio di Bronte (18 €), i maccheroni al ragù (16 €) o la bistecca etnea a peso da dividere, oppure una pizza dal forno a legna. La cantina della casa ha vini dell'Etna. È aperto dal mercoledì alla domenica dalle 12:00 alle 15:00.

15:30 · Rientro. Per Linguaglossa e l'autostrada; a Catania verso le 16:30.

## Se è martedì o vuoi fermarti

Il martedì Cave Ox è chiuso: pranza al Ristorante Veneziano, all'ingresso di Randazzo, aperto a pranzo dal martedì alla domenica e noto per i funghi e il suino nero dei Nebrodi. Se preferisci non tornare a Catania, dormi allo Shalai, a Linguaglossa, e cena nel suo ristorante stellato Michelin.

## Cómo llegar

### In auto
Circa 55 minuti da Catania. È il modo pratico, ma la degustazione impone che guidi qualcuno che non beve.

### Senza auto
Solo di sabato o in settimana: il treno della Circumetnea va da Randazzo a Linguaglossa, Giarre e Riposto lungo il versante nord. Devi verificare con la cantina come arrivarci dalla stazione.

## Consejos

### Prenota entrambe le cose
Le cantine ricevono solo su prenotazione e Cave Ox nel fine settimana si riempie.

### Decidi chi guida
Una degustazione e un pranzo con vino dell'Etna non vanno d'accordo con il volante.

### Vieni durante la vendemmia
A settembre e ottobre le vigne sono in piena attività.

## Preguntas frecuentes

### Quanto costa la giornata?
Il pranzo da Cave Ox, tra 30 e 45 € a persona. Le cantine non pubblicano il prezzo delle degustazioni: chiedilo quando prenoti.

### Quali sono i giorni migliori?
Dal mercoledì al sabato. Cave Ox chiude lunedì e martedì; la domenica, verifica che la cantina riceva.

### Che vini si assaggiano?
Quelli della denominazione Etna: rossi di nerello mascalese e bianchi di carricante.

### Come si arriva a Castiglione di Sicilia?
In auto da Catania, in meno di un'ora, per l'autostrada e la SS120.