# Bina, ristorante di Puglia

Ristorante en Locorotondo · Valle d'Itria

Fuente: https://www.geocalia.com/it/italia/puglia/valle-d-itria/dove-mangiare/bina · Revisado: 2026-11-12

- Precio: €€

Ristorante di famiglia di cucina pugliese con pasta fresca ogni giorno nel centro storico di Locorotondo, sotto volte del Settecento; aperto la domenica a pranzo.

Bina è un ristorante di famiglia nel centro storico di Locorotondo, dietro l'angolo dei vicoli bianchi del paese. Porta il nome della sua cuoca: Bina ha studiato alberghiero, ha imparato a cucinare dalla madre e una decina di anni fa ha aperto il ristorante con il marito, che tutti chiamano zio Nino, e con i figli. Lei sta in cucina, lui in sala. È il pranzo semplice e curato della giornata a Locorotondo.
Il locale
Il ristorante occupa un edificio settecentesco con volte a crociera in pietra chiara, un camino restaurato e un angolo per la brace. La luce è soffusa e l'arredo sobrio, per lasciar parlare i muri. Il nome completo, ristorante di Puglia, dice già cosa cerca: cucina del territorio, niente di più.
La cucina
La casa propone ricette antiche pugliesi con prodotti locali e prepara pasta fresca ogni giorno. Il sito non pubblica menù né prezzi: chiedi in sala le paste del giorno e cosa esce dalla brace. Da bere, la scelta naturale è un bianco del paese, il Locorotondo DOC, da verdeca e bianco d'alessano. Italia.it lo colloca in una fascia di prezzo media, due euro su quattro.
Orari e prenotazioni
È aperto a pranzo dalle 12:30 alle 15:00 e a cena dalle 19:00 alle 23:00. Chiude la domenica sera e il lunedì; ad agosto è aperto tutti i giorni. La domenica a pranzo quindi è aperto, ed è utile per un weekend fuori porta. Prenota con il modulo sul sito, che conferma il tavolo in un secondo momento, al telefono, +39 080 431 1784, o su WhatsApp. Secondo Italia.it, gli animali sono ammessi.
Come arrivare
Si trova in via Dottor Recchia, dentro il centro storico, che è pedonale. Arrivi in auto dalla strada per Fasano o da quella per Martina Franca, parcheggi fuori dal centro ed entri a piedi. Dal belvedere sulla valle sono pochi minuti a piedi.

Qué pedir: una pasta fresca fatta in giornata e un bianco Locorotondo DOC.

## Informazioni pratiche

- Indirizzo: Via Dottor Recchia, 44-50, 70010 Locorotondo, BA
- Telefono: +39 080 431 1784
- Email: info@binaristorante.it
- Orari: lun chiuso; mar–sab 12:30–15:00 y 19:00–23:00; dom 12:30–15:00
- Chiude la domenica sera e il lunedì; ad agosto aperto tutti i giorni
- Cucina: pugliese
- Prenotazioni: https://www.binaristorante.it/prenota-ristorante-puglia-locorotondo/
- Dati verificati in data 12 novembre 2026.

## Cómo llegar y contacto

- Web: https://www.binaristorante.it/
- Coordenadas: 40.754, 17.3278

## Cerca de aquí

- [Passeggiata a Locorotondo, il paese rotondo sulla valle](https://www.geocalia.com/it/italia/puglia/valle-d-itria/cosa-fare/passeggiata-a-locorotondo), a 201 m
- [Vigne e degustazione dei bianchi della Valle d'Itria da I Pàstini](https://www.geocalia.com/it/italia/puglia/valle-d-itria/cosa-fare/vigne-e-degustazione-i-pastini), a 2,6 km
- [Martina Franca barocca: porte, Palazzo Ducale e San Martino](https://www.geocalia.com/it/italia/puglia/valle-d-itria/cosa-fare/martina-franca-barocca), a 5,5 km
- [Park Hotel San Michele](https://www.geocalia.com/it/italia/puglia/valle-d-itria/dove-dormire/park-hotel-san-michele), a 6,0 km
- [Il Poeta Contadino](https://www.geocalia.com/it/italia/puglia/valle-d-itria/dove-mangiare/il-poeta-contadino), a 7,7 km
- [Trullidea, albergo diffuso nei trulli](https://www.geocalia.com/it/italia/puglia/valle-d-itria/dove-dormire/trullidea), a 8,3 km
- [Alberobello a piedi: il Rione Monti e il Trullo Sovrano](https://www.geocalia.com/it/italia/puglia/valle-d-itria/cosa-fare/trullo-sovrano-e-rione-monti), a 8,6 km
- [Masseria Il Frantoio](https://www.geocalia.com/it/italia/puglia/valle-d-itria/dove-dormire/masseria-il-frantoio), a 16,4 km

## Consejos

### Domenica a pranzo
È aperto a pranzo e chiuso la sera: prenota per il pranzo.

### Chiedi la pasta del giorno
La fanno ogni mattina.

### Dopo, il belvedere
Scendi al bordo del paese che guarda la valle per vedere i trulli tra le vigne.

## Preguntas frecuentes

### Che giorno chiude Bina?
La domenica sera e il lunedì. Ad agosto è aperto tutti i giorni.

### È aperto la domenica a pranzo?
Sì, dalle 12:30 alle 15:00.

### Si può andare con il cane?
Secondo Italia.it, gli animali sono ammessi.

### Come si prenota?
Con il modulo sul sito, al telefono o su WhatsApp.

Destino: [Valle d'Itria](https://www.geocalia.com/it/italia/puglia/valle-d-itria.md)