# Corso di pesto al mortaio sulla terrazza di Nessun Dorma, a Manarola

Cosa fare en Cinque Terre · Cinque Terre

Fuente: https://www.geocalia.com/it/italia/liguria/cinque-terre/cosa-fare/corso-di-pesto-nel-mortaio · Revisado: 2026-11-12

- Desde: 85 € a persona
- Duración: 2 h 30
- Temporada: Dall'11 marzo a ottobre, tranne il martedì; si annulla con la pioggia
- Para quién: Tutti; sotto i 6 anni non si paga

Lezione di pesto genovese nel mortaio di marmo davanti a Manarola, con pranzo e degustazione di bianco delle Cinque Terre; 2 h 30, 85 € a persona.

Manarola è un buon posto per imparare a fare il pesto come si faceva una volta: a mano, nel mortaio di marmo, con basilico appena colto. La lezione si tiene sulla terrazza di Nessun Dorma, a Punta Bonfiglio, davanti allo scorcio più famoso del paese. Durante il corso il locale è riservato al gruppo.
Com'è la lezione
Arrivi in terrazza, ti danno il grembiule e ti raccontano da dove viene ogni ingrediente e la storia di chi ha inventato la salsa. Raccogli le foglie di basilico dalle piantine e, con pinoli, aglio e sale marino, prepari il pesto in un antico mortaio di marmo di Carrara. Poi lo assaggi e ti spiegano il trucco per farlo venire bene e rifarlo a casa. C'è un piccolo premio per il pesto migliore del gruppo.
Poi si mangia: burrata, prosciutto di Parma, melone, bruschette della casa e focaccia, con vino e acqua. Ci sono opzioni vegetariane, vegane e senza glutine, anche se la casa avverte che la cucina è piccola e può esserci contaminazione. Si chiude con la degustazione di un bianco delle Cinque Terre e una breve chiacchierata con un sommelier ligure. Quello che ordini fuori dal menu si paga a parte. In tutto sono circa due ore e mezza.
Orari e prezzo
Costa 85 € a persona, e il prezzo è lo stesso per gruppi e agenzie. Sotto i 6 anni non si paga, dai 6 ai 9 anni si paga metà e dai 10 anni il prezzo intero. Ci sono tre turni: alle 10:30 tutti i giorni dall'11 marzo, alle 13:45 dal 1° maggio e alle 17:00 il lunedì e il mercoledì da maggio. Nessun turno il martedì. Con la pioggia la lezione viene annullata.
Si prenota sul sito della casa o sulla sua app, dove conservi la conferma. La cancellazione dall'app è gratuita. Le lezioni si tengono in inglese, con molte mani italiane.
Come arrivare
Scendi dal treno a Manarola e segui le indicazioni per la marina. In fondo alla via c'è un belvedere sul mare: prendi il sentierino che gira attorno alla scogliera e, sull'angolo, sali i gradini fino agli ombrelloni bianchi. Sono dai cinque ai dieci minuti dalla stazione. Se riparti in treno dopo la lezione, ti tengono le valigie mentre cucini.
Abbinalo
Il turno delle 10:30 si incastra bene dopo la Via dell'Amore, che arriva a Manarola da Riomaggiore in mezz'ora. Nel pomeriggio puoi salire a Groppo per la degustazione di Sciacchetrà o camminare sul sentiero dei vigneti.

Lo organiza: Nessun Dorma, desde 85 € a persona (https://www.nessundormacinqueterre.com/pestoexperience)

## Cómo llegar y contacto

- Coordenadas: 44.1076, 9.7266

## Cerca de aquí

- [Nessun Dorma](https://www.geocalia.com/it/italia/liguria/cinque-terre/dove-mangiare/nessun-dorma), a 0 m
- [La Torretta Lodge](https://www.geocalia.com/it/italia/liguria/cinque-terre/dove-dormire/la-torretta-lodge), a 199 m
- [Il sentiero dei vigneti da Riomaggiore a Corniglia per Volastra](https://www.geocalia.com/it/italia/liguria/cinque-terre/cosa-fare/sentiero-dei-vigneti-a-terrazza), a 737 m
- [Via dell'Amore da Riomaggiore a Manarola](https://www.geocalia.com/it/italia/liguria/cinque-terre/cosa-fare/via-dell-amore), a 942 m
- [Degustazione di Sciacchetrà alla cantina cooperativa di Groppo](https://www.geocalia.com/it/italia/liguria/cinque-terre/cosa-fare/degustazione-sciacchetra), a 961 m
- [Battello della linea 02 fra Portovenere e Monterosso](https://www.geocalia.com/it/italia/liguria/cinque-terre/cosa-fare/battello-cinque-terre), a 1,3 km
- [Trattoria Gianni Franzi](https://www.geocalia.com/it/italia/liguria/cinque-terre/dove-mangiare/trattoria-gianni-franzi), a 4,6 km
- [Albergo Gianni Franzi](https://www.geocalia.com/it/italia/liguria/cinque-terre/dove-dormire/albergo-gianni-franzi), a 4,6 km

## Consejos

### Prenota quella delle 10:30
È il turno attivo da marzo e ti lascia il pomeriggio libero per camminare.

### Vai con appetito
Il pranzo è incluso ed è abbondante.

### Controlla il meteo
Se piove si annulla; la cancellazione dall'app è gratuita.

## Preguntas frecuentes

### In che lingua è la lezione?
In inglese.

### Possono partecipare i bambini?
Sì. Sotto i 6 anni non pagano e dai 6 ai 9 anni pagano metà.

### Il pranzo è compreso?
Sì: burrata, prosciutto di Parma, melone, bruschette e focaccia, con vino e acqua.

### E le valigie?
Te le tengono durante la lezione.

Destino: [Cinque Terre](https://www.geocalia.com/it/italia/liguria/cinque-terre.md)