# Ristorante Sibilla

Ristorante en Tivoli · Tivoli

Fuente: https://www.geocalia.com/it/italia/lazio/tivoli/dove-mangiare/sibilla · Revisado: 2026-11-12

- Precio: €€€

Ristorante storico accanto ai templi di Vesta e della Sibilla, con terrazza sotto un glicine e vista sulla forra di Villa Gregoriana.

Una terrazza accanto a un tempio romano
La Sibilla è sull'acropoli di Tivoli, al numero 42 di via della Sibilla, a ridosso del tempio rotondo di Vesta. Vanta trecento anni di storia: era una tappa del Grand Tour, quando i viaggiatori venivano a dipingere la cascata. Il meglio è la terrazza, all'ombra di un glicine secolare, con il tempio da un lato e la forra di Villa Gregoriana davanti. All'interno ci sono sale con archi e soffitti in legno.
Cosa ordinare
Cucina italiana di tradizione romana, con qualche piatto di mare. In carta ci sono carciofi alla romana, agnello allo scottadito, risotto alla pescatora, ravioli di ricotta e lime ai tre pomodori e una tagliata di manzo. I secondi vanno da 22 a 28 € e i primi da 13 a 20 €; c'è un menù di sei antipasti in degustazione a 30 €. Dolci della casa, come il tiramisù.
Quando andare
È aperto dal martedì alla domenica, a pranzo dalle 12:30 alle 15:00 e a cena dalle 19:30 alle 22:30. Chiuso il lunedì. Prenota sul sito o allo 0774 335281, e chiedi la terrazza se il tempo è bello. Se visiti Villa Gregoriana, esci proprio qui accanto: è il pranzo naturale della giornata.

Qué pedir: carciofi alla romana in stagione, agnello allo scottadito o il risotto alla pescatora, e il tiramisù

## Informazioni pratiche

- Indirizzo: Via della Sibilla, 42, 00019 Tivoli, RM
- Telefono: +39 0774 335281
- Email: info@ristorantesibilla.com
- Orari: lun chiuso; mar–dom 12:30–15:00 y 19:30–22:30
- Chiuso il lunedì
- Cucina: italiana, romana
- Piatti della casa: Carciofi alla romana, Agnello allo scottadito, Risotto alla pescatora, Ravioli di ricotta e lime
- Prenotazioni: https://www.ristorantesibilla.com/prenota.html
- Dati verificati in data 12 novembre 2026.

## Cómo llegar y contacto

- Web: https://www.ristorantesibilla.com/
- Coordenadas: 41.9657, 12.8015

## Cerca de aquí

- [L'acropoli di Tivoli: i templi di Vesta e della Sibilla](https://www.geocalia.com/it/italia/lazio/tivoli/cosa-fare/acropoli-e-tempio-di-vesta), a 14 m
- [Locanda Sibilla](https://www.geocalia.com/it/italia/lazio/tivoli/dove-dormire/locanda-sibilla), a 17 m
- [Parco di Villa Gregoriana e la Grande Cascata dell'Aniene](https://www.geocalia.com/it/italia/lazio/tivoli/cosa-fare/villa-gregoriana), a 105 m
- [Li Somari](https://www.geocalia.com/it/italia/lazio/tivoli/dove-mangiare/li-somari), a 136 m
- [Passeggiata nel centro storico e alla Rocca Pia](https://www.geocalia.com/it/italia/lazio/tivoli/cosa-fare/rocca-pia-e-centro-storico), a 257 m
- [Villa d'Este e i suoi giardini di fontane](https://www.geocalia.com/it/italia/lazio/tivoli/cosa-fare/villa-d-este), a 544 m
- [Santuario di Ercole Vincitore](https://www.geocalia.com/it/italia/lazio/tivoli/cosa-fare/santuario-di-ercole-vincitore), a 946 m
- [Villa Adriana, la residenza dell'imperatore](https://www.geocalia.com/it/italia/lazio/tivoli/cosa-fare/villa-adriana), a 3,4 km

## Consejos

### Chiedi un tavolo fuori
La terrazza è il motivo per venire; dentro si sta bene, ma la vista si perde.

### Abbinalo a Villa Gregoriana
L'uscita del parco è accanto al tempio di Vesta, a pochi passi dalla porta.

## Preguntas frecuentes

### È aperto la domenica?
Sì, a pranzo e a cena. Chiuso il lunedì.

### Quanto si spende?
Primi da 13 a 20 € e secondi da 22 a 28 €, secondo il menù pubblicato.

### Dove si trova?
In via della Sibilla 42, sull'acropoli, accanto al tempio di Vesta.

Destino: [Tivoli](https://www.geocalia.com/it/italia/lazio/tivoli.md)