# Al Volt

Ristorante en Riva del Garda · Lago di Garda

Fuente: https://www.geocalia.com/it/italia/lago-di-garda/dove-mangiare/al-volt · Revisado: 2026-11-12

- Precio: €€€

Ristorante nel centro di Riva, in sale a volta, con cucina trentina e pesce di lago; carta con primi da 18 € e menu da 60 €.

Al Volt è un ristorante nel centro storico di Riva del Garda, in via Fiume, a un paio di vie dal lago. La cucina parte dalla tradizione trentina, con prodotti di stagione e del territorio, e la racconta con tecnica di oggi. È segnalato nella Guida MICHELIN. È un buon indirizzo per una cena tranquilla dopo una giornata di vento nell'Alto Garda.
Il locale
Si mangia in sale imbiancate a calce con volte e archi in pietra, tovaglie bianche e mobili d'epoca. È un posto dal servizio curato e dai ritmi da cena, non da pasto veloce tra un'escursione e l'altra.
La carta
La carta cambia con le stagioni. Quando l'abbiamo consultata, a novembre 2026, gli antipasti andavano da 18 a 21 €, con una tartare di trota con gazpacho di pomodoro datterino o un carpaccio di lingua di vitello; i primi da 18 a 20 €, con tagliolini fatti in casa al ragù di tinca, ravioli di ossobuco con fonduta di Trentingrana e zafferano o spaghetti al Castelmagno e tartufo nero. Per secondo, carni da 26 a 28 €, come la guancia di vitello a bassa temperatura o lo stinco di maialino, e pesce a 24 €: salmerino con spaghetti di verdure o spiedino di coregone in crosta di mais con salsa al Nosiola. I dolci costano 9 €.
Ci sono tre menu degustazione: uno di pesce d'acqua dolce e uno della cucina di casa, a 65 € a persona e per almeno due persone, e uno vegetariano a 60 €.
Orari e prenotazioni
Dal martedì al venerdì è aperto solo a cena, dalle 19:00 alle 22:00, il sabato e la domenica anche a pranzo, dalle 12:30 alle 14:00. Chiuso il lunedì. Si prenota per telefono al +39 0464 552570, via email o con il modulo sul sito; ti confermano il tavolo.
Come arrivare
Si trova nel centro storico di Riva, con vie strette e traffico limitato: parcheggia fuori dal centro e prosegui a piedi. Da Torbole sono una decina di minuti in auto o una lunga passeggiata lungo il lago.

Qué pedir: il menu di pesce d'acqua dolce, oppure i tagliolini al ragù di tinca e il salmerino.

## Informazioni pratiche

- Indirizzo: Via Fiume, 73, 38066 Riva del Garda, TN
- Telefono: +39 0464 552570
- Email: info@ristorantealvolt.com
- Orari: lun chiuso; mar–ven 19:00–22:00; sab y dom 12:30–14:00 y 19:00–22:00
- Chiuso il lunedì; a pranzo aperto solo sabato e domenica
- Cucina: trentina, pesce di lago, italiana
- Piatti della casa: Tagliolini fatti in casa al ragù di tinca, Salmerino con spaghetti di verdure, Spiedino di coregone in crosta di mais con salsa al Nosiola, Ravioli di ossobuco con fonduta di Trentingrana
- Prenotazioni: https://www.ristorantealvolt.com/contatti
- Dati verificati in data 12 novembre 2026.

## Cómo llegar y contacto

- Web: https://www.ristorantealvolt.com/
- Coordenadas: 45.8863, 10.8397

## Cerca de aquí

- [Cascata del Varone, la cascata dentro la roccia](https://www.geocalia.com/it/italia/lago-di-garda/cosa-fare/cascata-del-varone), a 2,8 km
- [Camping al Porto](https://www.geocalia.com/it/italia/lago-di-garda/dove-dormire/camping-al-porto), a 3,0 km
- [Prima lezione di windsurf a Torbole](https://www.geocalia.com/it/italia/lago-di-garda/cosa-fare/prima-lezione-di-windsurf-a-torbole), a 3,3 km
- [Passerella ciclopedonale di Limone sul lago](https://www.geocalia.com/it/italia/lago-di-garda/cosa-fare/passerella-ciclopedonale-di-limone), a 7,9 km
- [Funivia del Monte Baldo da Malcesine](https://www.geocalia.com/it/italia/lago-di-garda/cosa-fare/funivia-del-monte-baldo), a 13,5 km
- [Battello di linea da Malcesine a Limone](https://www.geocalia.com/it/italia/lago-di-garda/cosa-fare/battello-da-malcesine-a-limone), a 13,9 km
- [Vecchia Malcesine](https://www.geocalia.com/it/italia/lago-di-garda/dove-mangiare/vecchia-malcesine), a 14,0 km

## Consejos

### Ordina il pesce di lago
Tinca, salmerino e coregone sono i pesci del Garda e dei laghi trentini, e qui li cucinano bene.

### A pranzo solo nel fine settimana
Se vuoi venire a pranzo, scegli il sabato o la domenica.

## Preguntas frecuentes

### Che giorno chiude Al Volt?
Il lunedì. Dal martedì al venerdì apre solo la sera.

### Quanto si spende da Al Volt?
Con antipasto o primo, secondo e dolce, circa 55–60 € a persona vini esclusi, secondo la carta di novembre 2026. I menu degustazione costano 60 e 65 €.

### Bisogna prenotare?
È consigliato, soprattutto nel fine settimana.

Destino: [Lago di Garda](https://www.geocalia.com/it/italia/lago-di-garda.md)