# Un dimanche à Saint-Jean-de-Luz : port, chipirons et corniche La vieille ville et le port de Saint-Jean-de-Luz le matin, des chipirons dans une adresse familiale derrière les Halles et retour par la route de la falaise. Fuente: https://www.geocalia.com/fr/france/nouvelle-aquitaine/cote-basque/excursions/port-chipirons-et-corniche · Revisado: 2026-11-12 ## El día - 09:30 · Salida: 30 min en voiture (par l'A63, à péage, ou par Hendaye et la corniche) - 10:15 · Vieille ville et port de Saint-Jean-de-Luz (place Louis-XIV, église et port, environ 2 h à pied) - 3 min à pied - 12:30 · Chez Pablo (Chez Pablo · cuisine basque de poisson · €€ · service de 12 h à 14 h) · Chez Pablo, €€ - 13 min en voiture, 9,7 km - 14:30 · Château-Observatoire Abbadia à Hendaye (visite guidée à 14 h 30 de novembre à mars ; réservation sur leur site) - 16:30 · Vuelta (Fin de la sortie et retour) Saint-Jean-de-Luz est le port de pêche de la côte basque. La matinée se passe dans la vieille ville, presque entièrement piétonne, et sur le port. Vous déjeunez de poisson dans une maison de toujours derrière les Halles et revenez par la corniche, la route de la falaise entre Ciboure et Hendaye, avec un arrêt au château d'Abbadia. Tout le parcours est plat et se fait aussi sans voiture. ## La journée, heure par heure 9 h 30 · Départ. Par l'A63, à péage, sortie Saint-Jean-de-Luz. Si vous venez d'Hendaye et préférez éviter le péage, suivez la corniche : un quart d'heure de plus, avec la mer en contrebas. Garez-vous dans les parkings payants du port ou de Cœur de Ville, à cinq minutes à pied de la place. 10 h 15 · Vieille ville et port. Commencez par la place Louis-XIV, avec son kiosque à musique et la maison où le roi logea en 1660. Descendez la rue Gambetta jusqu'à l'église Saint-Jean-Baptiste, où il épousa l'infante Marie-Thérèse : à l'intérieur, les galeries en bois entourent la nef sur trois côtés et le retable doré occupe le fond. Ensuite, le port de pêche et le pont sur la Nivelle jusqu'à Ciboure. De Pâques à début novembre, la maison Louis-XIV se visite avec un guide, 8 € par adulte, sauf le mardi. 12 h 30 · Déjeuner à Chez Pablo. Rue Mademoiselle-Etcheto, derrière les Halles. Le service va de 12 h à 14 h : inutile d'arriver à 14 h 30. Appelez pour réserver ; en saison, la salle se remplit de gens du coin. 14 h 30 · Château d'Abbadia. Repartez vers Hendaye par la corniche. Le château néogothique que Viollet-le-Duc dessina pour l'explorateur Antoine d'Abbadie se dresse sur la falaise, avec son observatoire. De novembre à mars, il ouvre du mardi au dimanche l'après-midi, avec une visite guidée à 14 h 30 ; d'avril à octobre, les week-ends de 14 h à 18 h. La réservation est obligatoire et les sacs à dos ne sont pas admis. 16 h 30 · Retour. La journée s'achève à Hendaye, au bout de la corniche. ## Que commander à Chez Pablo Une cuisine basque familiale, surtout de poisson. Les chipirons à l'encre sont le plat de la maison, autour de 23 €. Le merlu à la façon de Pablo, pané et frit, et les piquillos farcis à la morue tournent autour de 20 €. À deux et en appétit, il y a la côte de bœuf à partager. En dessert, gâteau basque. Fermé le mercredi et le jeudi, jamais le dimanche. ## S'il pleut, avec des enfants ou pour marcher davantage Sous la pluie, la balade dans la vieille ville se raccourcit, mais l'église et, en saison, la maison Louis-XIV se visitent à l'abri. Avec de jeunes enfants, remplacez le château par l'aquarium de Biarritz, à vingt minutes au nord. Si vous préférez marcher, suivez le sentier du littoral depuis Bidart et rejoignez Saint-Jean-de-Luz à pied par les falaises : 13 km et environ trois heures et demie, alors avancez le départ à 8 h 30 et réservez pour 13 h 30. ## Cómo llegar ### En voiture A63, sortie Saint-Jean-de-Luz, ou la corniche par Hendaye, sans péage. Garez-vous au port ou à Cœur de Ville ; en juillet et en août, arrivez avant 10 h. ### Sans voiture TER jusqu'à la gare de Saint-Jean-de-Luz-Ciboure, à quelques pas du centre. Pour le château d'Abbadia, ligne 15 des bus Txik Txak depuis la gare d'Hendaye. Vérifiez les horaires du dimanche avant de partir. ## Consejos ### Déjeunez à 12 h 30 Les cuisines ferment à 14 h. Si vous traînez sur le port, vous resterez sans déjeuner. ### Réservez le château avant de partir Les groupes sont petits et la réservation est obligatoire presque toute l'année. ### Prévoyez de la monnaie pour le parking Les parkings du centre sont payants, même le dimanche. ## Cuándo no ir Un dimanche d'août en milieu de matinée, en voiture. Le centre est saturé et la rue Gambetta devient impraticable. Ce mois-là, prenez le train. ## Preguntas frecuentes ### Peut-on y aller sans voiture ? Oui, en TER jusqu'à la gare de Saint-Jean-de-Luz-Ciboure, à quelques pas du centre. Le château d'Abbadia se rejoint ensuite en bus depuis la gare d'Hendaye. ### Faut-il réserver à Chez Pablo ? C'est conseillé, surtout en été et le week-end. On réserve par téléphone. ### La maison Louis-XIV se visite-t-elle en hiver ? Non. Elle ouvre de Pâques à la Toussaint et ferme le mardi. En hiver, vous profitez de la vieille ville et de l'église. ### Peut-on venir avec un chien ? Dans la vieille ville et sur le port, oui. Au château d'Abbadia, les animaux ne sont pas admis, pas même dans le parc. ### Combien coûte le château d'Abbadia ? La visite guidée coûte 12,90 € par adulte et 5,90 € de 6 à 13 ans. Le billet famille revient à 35 €.